醃黃瓜

• 薯條
• 肉餅
• 迷你三明治

「我不知道你們怎麼樣，反正我已經徹底放棄迷你漢堡麵包了。跟華夫薯條比起來，它們太無聊了，」瑞·德拉蒙德坦言道。她做的迷你起司漢堡不加麵包，餡料夾在上下兩片麵包之間，中間還夾著一個圓形的… 閱讀更多

• 麵團香腸
• 雷莫拉德醬

給你的香腸捲來點卡津風味吧！安杜耶豬肉香腸，塞滿奶酪，裹上撒有卡津調味料的玉米麵皮，整個烘烤而成。香腸捲烤好後，切成方便蒸煮的小塊。 閱讀更多

• 特製醬汁
• 豆飯餅

你以為只有知名速食店才有特製醬料嗎？錯！這道雙層素漢堡食譜就用到了美味的特製醬料。它由黑豆、甜菜根和糙米製成。 閱讀更多

「蘑菇是一種用途廣泛的優質食材。最常見的是，由於其絕佳的口感和濃鬱的風味，蘑菇被用作肉類替代品。例如，一個個頭大、肉質飽滿的波托貝羅蘑菇很容易就能變成……” 閱讀更多

• 醃料/麵糊
• 三明治

將雞胸肉用優格和辣醬醃製，然後裹上用同樣醃料調成的麵糊，油炸至酥脆可口。雞肉會鮮嫩多汁，味道鮮美。將其放在塗抹了黃油的麵包上即可。 閱讀更多

這些烤麵包片可以用來裝飾你的節日開胃菜拼盤，也可以用派對後的剩菜製作。酥脆的麵包、融化的起司、薩拉米香腸和醃黃瓜的組合堪稱絕配！ 閱讀更多

• 披薩
• 披薩麵團
• 香料油

這款披薩加入了醃黃瓜、蒔蘿和浸泡過醃製香草的香濃橄欖油，烤製後帶有類似醃黃瓜的風味。但這並非這款披薩的唯一亮點：它的餅邊鋪滿了濃鬱的馬蘇里拉起司。所以，它不會… 閱讀更多

你不需要是速食店主廚也能快速做出足夠多人享用的起司漢堡！有個絕妙的技巧可以省去製作單一肉餅的步驟。只需在爐灶上將牛肉餡煎至金黃，然後均勻地舖在用訂書機訂好的烤盤上… 閱讀更多

牛胸肉用煙燻爐烹調味道最佳。但如果您只有烤箱，Ree Drummond 的這個食譜也能滿足您的需求。牛胸肉塗抹上香料後，慢烤近八小時，最後呈現出美味可口的口感。 閱讀更多

經典的古巴三明治，儘管名字叫古巴三明治，卻是在美國發明的，它的餡料包括豬肉、火腿、瑞士起司、酸黃瓜和芥末。傑夫·毛羅琢磨出了讓它更特別的方法。首先，他在三明治上塗了奶油。 閱讀更多

• 洋芋片
• 泡菜頂料
• 起司醬
• 肉

舉辦大型家庭聚會時，不妨試試這款融合了古巴三明治風味的玉米片。玉米片上鋪滿了火腿和豬裡肌肉塊，淋上芥末醬、濃稠的起司醬，撒上切碎的酸黃瓜，美味升級。 閱讀更多

想要為全家製作最健康的漢堡，請選擇瘦火雞肉餡，並拌入炒蘑菇，增添風味。將肉餅夾在麵包裡，搭配富含維生素的新鮮甜菜沙拉，然後… 閱讀更多

夏日夜晚，想快速烤出美味佳餚？這款漢堡絕對是完美之選。只要在烤製前先為每個肉餅表面調味，就能烤出誘人的焦脆外皮。而且，這款漢堡的配方中還特別提到—— 閱讀更多

• 醃蝦
• 鹽水調味汁
• 炸番茄

如果您需要用完剩餘的醃菜汁，這個食譜是個絕佳的解決方案。因為醃菜汁本身就充滿了風味和香氣，所以非常適合用來醃製熟蝦和製作塔塔醬，而且… 閱讀更多

裹上麵包屑的炸雞排，配上烤白麵包、酸黃瓜、新鮮生菜和煙燻辣椒蛋黃醬。這道菜用的是去骨雞腿肉，而不是傳統的雞胸肉。 閱讀更多

• 辣味蛋黃醬
• 肉餅和餡料

如何在不來回奔波於廚房和烤架之間的情況下搭建一個漢堡吧？很簡單：把所有食材（包括食材）都烤一下。這時，一個適用於燒烤的烤盤就派上用場了。在腦海中將烤盤表面劃分成幾個區域… 閱讀更多

這是一種製作起司漢堡的全新有趣方法，非常適合派對。它包含起司、麵包、番茄、酸黃瓜、清爽的生菜和多汁的牛肉餅——所有我們喜愛的美味三明治元素都齊備了。用烤串串起來，你的起司漢堡就… 閱讀更多

酥脆麵糊包裹的炸火腿，搭配佐以酸豆、醃黃瓜和新鮮香草的綠色蛋黃醬。這道菜將普通的火腿和雞蛋變成了一道獨特的開胃菜，外觀獨特，但味道組合令人驚艷… 閱讀更多

• 麵包
• 醬
• 漢堡

一個中間帶孔的圓形烤盤比你想像的用途要廣泛得多。它不僅可以用來烤甜鬆餅，還可以用來做巨型漢堡的麵包，大到足以招待一大群人。這…… 閱讀更多

• 沙拉
• 辣味韃靼牛肉
• 沙丁魚

香甜的葡萄番茄、芬芳的新鮮香草、嫩滑的鷹嘴豆、綿軟的菲達起司和鹹香的橄欖，在這道豐盛的奧佐義麵沙拉中完美融合。您可以將其作為開胃菜享用，也可以搭配地中海沙丁魚作為配菜。 閱讀更多

• 加油
• 三明治

手撕三明治是用整條麵包製作的，而不是完全切片的。當您需要為多人準備大量三明治時，這種方式非常方便，而且上桌時看起來也很精緻：您可以邀請客人自己撕下三明治，或者—— 閱讀更多

酸爽的醬汁搭配醃黃瓜和酥脆的薯條，讓這道沙拉美味無比。只有細長的捲曲薯條才適合這道菜。它們不僅看起來更有特色，與沙拉也很搭，而且口感更酥脆。 閱讀更多

這是一種全新的享用經典古巴三明治的方式。它不是用壓板煎炸，而是將所有食材分層放入白麵包碗中，然後烘烤至酥脆。這與傳統的古巴三明治截然不同—— 閱讀更多

裹上酥脆玉米麵糊的炸酸黃瓜串是家庭聚會的完美開胃菜。搭配食用時，可以快速準備一份辣味蛋黃醬。這道開胃菜香辣、酸爽、酥脆，風味十足——正是… 閱讀更多

這款雞湯是傳統拉索尼克雞湯的清淡版。它的獨特風味來自醃黃瓜、黃瓜汁和辣烤雞，烤雞會在湯快煮好前幾分鐘加入。與拉索尼克雞湯不同的是，這款雞湯不含穀物。 閱讀更多

雞胸肉用奶油煎至金黃，淋上用酸黃瓜、洋蔥和蛋黃製成的醬汁，口感柔滑。佐以醃甜菜根和黑麥麵包。 閱讀更多

這道食譜將經典的起司漢堡與美味的烤馬鈴薯皮相結合，馬鈴薯皮有效地代替了漢堡麵包，做成了一份只需幾口就能享用的美味小吃。將所有起司漢堡的食材，包括迷你肉餅，一層一層地鋪好。 閱讀更多

這款披薩就像經典的起司漢堡一樣，以碎牛肉為底，淋上芥末醬，鋪上一層融化的起司，再撒上新鮮的紅洋蔥和酸黃瓜。他們還特意加了一層「芝麻麵包」：也就是披薩烘烤前的邊緣部分。 閱讀更多

做一份火腿沙拉，放在烤馬鈴薯皮上作為開胃菜。撒上新鮮香草和醃菜，不僅美味，而且令人印象深刻：你的客人肯定無法抗拒… 閱讀更多

• 黑豆餅
• 奶油醬

用素食黑豆餅取代傳統的麵包，就能享用富含蛋白質、飽足感十足的早餐。如果您擔心水煮蛋不好煮，也可以用蛋餅代替！在您的班尼迪克蛋上放上自製的… 閱讀更多

你不必去芝加哥也能品嚐他們招牌的熱狗，上面鋪滿了經典的配料。芝加哥熱狗香腸通常是用水煮的，但這個食譜建議用蒸的方式烹飪。這樣會讓香腸更加美味，而且… 閱讀更多

• 洋蔥醬
• 漢堡

「這個食譜挑戰了傳統漢堡的規則：麵包故意做成生的，而且用格魯耶爾奶酪代替了傳統的美國奶酪，」亞歷克斯·瓜納斯切利解釋道。 “我的漢堡吃起來像法式洋蔥湯！真是…” 閱讀更多

這道菜的特色在於經典的慢燉豬肉三明治，搭配涼拌高麗菜和燒烤醬，佐以蓬鬆可口的煎餅。涼拌高麗菜最好提前一天做好：首先，它有時間充分發酵，味道更濃鬱；其次，這樣你就能更快完成。 閱讀更多

別再吃那些總是滴醬汁弄髒衣服、弄髒臉和手的巨型起司漢堡了。把它們做成迷你起司漢堡吧！用買來的披薩麵團包裹迷你牛肉餅和起司即可。 閱讀更多

• 雞肉配酪梨
• 皮門托乳酪
• 火腿沙拉
• 牧場釉料

如果你想用一道別出心裁的開胃菜給客人一個驚喜，不妨試試瑞典三明治蛋糕（smörgastorte）！這是一種用一整塊麵包做成的巨型斯堪的納維亞三明治，形狀像蛋糕。這款瑞典三明治蛋糕有三種餡料：雞肉配酪梨、起司配甜椒，以及… 閱讀更多

芥末和碎椒鹽脆餅為豬裡肌排打造出酥脆鹹香的外皮。而裡肌肉本身，由於直徑較小，非常適合做成迷你三明治，可以作為一口一個的開胃菜… 閱讀更多

• 蝦
• 雷莫拉德

這款路易斯安那三明治的名字來自英文單字「poor boy」（窮小子）。據信，這道菜的配方是由本尼·馬丁和克洛維斯·馬丁兄弟發明的，他們在1929年向罷工者免費發放這種三明治。 閱讀更多

剩下的煙燻火雞肉可以用來做一份豐盛的沙拉，搭配煮熟的黑眼豆和新鮮多汁的蔬菜。香料的組合是這道沙拉的關鍵。大蒜、百里香、芥末、辣椒粉和醃菜汁… 閱讀更多

這道食譜簡直是救星，當你需要快速美味地準備雞肉和配菜時，例如下班後不想在廚房裡忙活的時候，它就能派上用場。將去骨雞腿肉放在慢燉鍋的架子上燉煮，同時， 閱讀更多

看球賽或參加體育賽事時，不妨試試這些迷你足球形狀的三明治，作為零食。別看它們個子小，味道卻十分濃鬱。兩片黑麥麵包中間夾著滿滿的燻牛肉。 閱讀更多

這款美味的奶油沾醬簡直是救星，當客人即將到來而你卻不知如何招待時，它就能派上用場。製作起來既快速又簡單，只需要三種食材。只需將奶油乳酪、切碎的酸黃瓜和火腿片混合即可。搭配餅乾食用。 閱讀更多

如果你想用一道別出心裁的開胃菜給客人一個驚喜，不妨試試炸酸黃瓜。將酸黃瓜切片，沾上打散的雞蛋液，裹上玉米粉麵包屑，然後在大量的油中炸至酥脆。 閱讀更多

在這個食譜中，普通的冰格有了全新的用途：它變成了一個糕點模具！它的格子可以讓你製作出一口大小的迷你酥皮點心，非常適合作為家庭聚會的開胃菜。 閱讀更多

• 酸菜
• 加油
• 熱三明治

傳統的魯本熱三明治由黑麥麵包、鹹牛肉、酸菜、融化的瑞士起司和蛋黃醬（俄式沙拉醬）組成，美味可口。這款素食版本不含肉類，但您可以… 閱讀更多

乍一看，它們像是傳統的火腿起司三明治，但不用麵包，而是用脆嫩的墨西哥蔬菜——豆薯（一種類似蕪菁的蔬菜）。這種三明治低碳水化合物，富含健康纖維。你甚至感覺不到麵包的存在： 閱讀更多

這款起司火鍋由切達起司、奶油起司、蛋黃醬和濃奶油混合而成。醬汁順滑濃鬱，而甜椒、醃黃瓜碎和少許辣醬則賦予其酸甜交織的鮮明風味。 閱讀更多

油炸酸黃瓜聽起來可能是一種奇怪的小吃，但一旦你嚐過，你會發現它別有一番風味！多汁鮮美的黃瓜裹上酥脆辛辣的玉米麵包皮，簡直完美—— 閱讀更多

• 漢堡
• 醬
• 牧場風味馬鈴薯球

一旦你在家嘗試過這款漢堡，你可能就不想再去快餐店了。它美味可口，堪比正規漢堡店的出品，而且不到半小時就能做好。俄克拉荷馬風味漢堡的特色在於其特製的肉餅，這種肉餅煎炸後… 閱讀更多

鮮嫩多汁的炸鮭魚柳夾在塗抹了自製塔塔醬的鬆軟麵包裡，配上薄薄的番茄片和爽脆的生菜葉，做成三明治。塔塔醬的做法很簡單，只需將蛋黃醬與鹹味食材混合即可。 閱讀更多

炸酸黃瓜是美國南部一種很受歡迎的小吃。莫莉·葉更進一步，將它與哈瓦蒂起司搭配在一起。成品更加美味：酥脆的蛋捲皮包裹著濃鬱的奶酪，而奶酪下面—— 閱讀更多

• 蟹餅
• 醬

這些蟹肉餅選用天然蟹肉製成，用蛋黃醬和蛋黃粘合，切碎的芹菜和酸黃瓜更襯托出蟹肉的鮮甜。煎炸前，每個蟹肉餅都經過精心處理… 閱讀更多

這款素食版的路易斯安那傳統波伊三明治外觀與經典款相似，但餡料不是肉或蝦，而是裹著酥脆玉米粉的油炸酸黃瓜片。真是別具一格！ 閱讀更多

昨晚剩下的炸雞可以做成美味的沙拉，也可以做成豐盛的三明治。將雞肉切成塊，與芹菜、酸黃瓜和蔥花一起拌上調味醬即可。 閱讀更多

這些迷你三明治大小正適合孩子，甚至可以在您的指導下製作。邋遢喬漢堡（Sloppy Joe）是用大量的肉醬代替肉餅，簡直讓人無法抗拒… 閱讀更多

這道快手版的中式擔擔麵只需20分鐘即可煮熟，將廉價的泡麵變成一道美味可口、風味濃鬱的佳餚。麵條浸泡在用醬油、香辣芝麻和……熬製的熱湯中。 閱讀更多

一種獨特的熱鮪魚三明治吃法。三明治盛放在深麵包碗中，裡麵包裹著更多美味的餡料：融化的奶酪、淋上清淡蛋黃醬的金槍魚芹菜沙拉、醃黃瓜、多汁的西紅柿，以及… 閱讀更多

• 鷹嘴豆蟹餅
• 塔塔醬

這些素食餅風味濃鬱，與傳統的美國蟹餅如出一轍，但餡料並非蟹肉，而是罐裝鷹嘴豆。它們美味的秘訣在於老灣調味料，這種調味料通常用於魚類菜餚… 閱讀更多

這些美味三明治的主要食材是裹著酥脆麵包屑的炸雞。選用去骨去皮的雞腿肉——它們比雞胸肉更多汁，做出來的三明治味道會非常棒。雞肉要用混合醃料醃製幾個小時—— 閱讀更多

這道美味又健康的亞洲風味菜餚，其豐富的口味組合定會讓您著迷。四季豆與瘦火雞肉末一起翻炒，不斷攪拌。加入大蒜、酸黃瓜、少許糖和一絲辛辣… 閱讀更多

美式魯本三明治的獨特之處在於它由黑麵包、肉、酸菜和融化的瑞士起司組成。這個食譜用切成薄片的火雞胸肉代替了傳統的鹹牛肉。它們一層層地鋪在一起… 閱讀更多

中式擔擔麵是用煮熟的雞蛋麵條，淋上濃鬱的肉湯，再配上蔬菜和肉類。它味道辛辣，風味濃鬱，深受亞洲美食愛好者的喜愛。而且，它製作起來也非常快速—— 閱讀更多

醃黃瓜（或鹽漬黃瓜）的配方不需要醋。只需要蔬菜、不含任何添加劑或碘的純鹽，以及葡萄葉（黑加侖葉也可以），以確保黃瓜口感清爽。醃製過程包括： 閱讀更多

一道豐盛的德式馬鈴薯沙拉，融合了煎培根和酸黃瓜的濃鬱風味。馬鈴薯帶皮煮熟（馬鈴薯皮富含多種有益的微量營養素，尤其是新鮮馬鈴薯），然後拌入… 閱讀更多

波伊三明治（Po-boy）是美國路易斯安那州的傳統快餐三明治。它的主要特點是長長的麵包，這使得它非常飽腹。波伊三明治有時會加入肉類，但在這個沿海地區，最常見的做法是… 閱讀更多

如果你想嘗試不尋常的冰淇淋口味，給你的味蕾帶來驚喜，或者用你的創意給親朋好友留下深刻印象，那就試試這個食譜吧。乍一看，奶油冰淇淋和醃黃瓜的組合似乎有點奇怪。但是… 閱讀更多

試試用西班牙新月形餡餅（empanada）的形式來製作你最愛的起司漢堡——這個派裡包裹著餡料。餡料的做法是：將製作美味漢堡的所有食材混合在一個碗裡：煎過的牛肉碎、起司、酸黃瓜和番茄醬蛋黃醬。 閱讀更多

用櫛瓜條製作美味又健康的零食，其美味程度絲毫不遜於炸薯條或麵包丁。這些西葫蘆條是用卡津調味料和玉米粉製成的，這兩種食材都是必不可少的。 閱讀更多

麵包碗裡的魯本沾醬是美式魯本三明治的相當有趣的改良。魯本三明治以其發明者——雜貨商魯本·庫拉科夫斯基的名字命名。魯本三明治的主要食材是酸菜、牛肉和瑞士起司。 閱讀更多

與其他漢堡不同，達拉斯漢堡的牛肉餅並非簡單地撒上鹽和胡椒粉，而是在煎炸前先裹上一層調味料。這使其風味更加濃鬱，口感更加美味。煎炸過程中，在肉餅上刷上一層特製的… 閱讀更多

裹著麵糊的炸蝦擺在餐桌上總是顯得格外誘人，充滿節慶氣氛。搭配蛋黃醬和醃菜一起食用，能完美襯托出海鮮的鮮美。或者，你也可以用蛋黃醬做成美味又飽足的三明治。 閱讀更多

自製泡菜比超市買的醃黃瓜好吃很多。它們的味道更溫和，因為不用醋，而是在鹽的作用下進行自然發酵。醃黃瓜是一種極好的蔬菜… 閱讀更多

• 羊肉三明治
• 哈里薩辣醬蛋黃醬
• 略加鹽的黃瓜

三明治的歷史可能是最廣為人知的食物史之一。傳說，18世紀的三明治伯爵是個狂熱的賭徒，他不想在賭博時被打擾，於是要求在賭博間隙給他送來肉… 閱讀更多

印第安納州特色三明治（Hoosier sandwich）是美國印第安納州的標誌性美食，當地居民也自稱為印第安納人（Hoosiers）。它的獨特之處在於，兩片麵包之間夾著一塊巨大的豬排和蔬菜。這要歸功於醃料， 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

熱狗配烤蝦香腸。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 古巴風味蝴蝶豬排：

附照片的詳細食譜。

• 乾醃料：
• 麵糊部分：
• 家禽塗層混合物：

來自紐約市百老匯 Hattie B's Hot Chicken 的辣醬炸雞。 閱讀更多

一份烤雞俱樂部三明治的食譜。雞肉片鋪在吐司上，搭配蛋黃醬、新鮮香草和芹菜。上面放上薯片、炸培根、番茄片和生菜。三明治 - 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 漢堡:
• 釉料部分：
• 漢堡:

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

用酸奶油、蒔蘿和全麥芥末做成奶油雞蛋沙拉，然後依序鋪上玉米醬、沙拉醬、甜椒起司等。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。