晚餐吃漢堡
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
數量： 8個漢堡
複雜： 容易地
數量： 8個漢堡
多汁的肉餅在烤箱裡烤製而成，麵包則用錫箔紙保溫。這種做法的漢堡充滿男子氣概，一定會吸引那些對完美主義單身漢的廚房裡究竟在烹飪什麼美食充滿好奇的人。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克 香腸肉餡
- 8 個漢堡麵包，切成兩半
- 1/2茶匙洋蔥粉
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙鹽
- 2-3湯匙蛋黃醬
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至120°C。將烤架表面預熱至170°C。
在一個小碗裡，混合洋蔥粉、蒜粉、胡椒和鹽。 - 在烤盤上舖一層烘焙紙，將肉餡放在烤盤中央。用一大張保鮮膜蓋住肉餡。用擀麵棍將肉餡擀開，使其鋪滿整個烤盤表面，肉餡層要非常薄。取下保鮮膜，在肉餡上撒上調味料。用烘焙紙將肉餡對折。用披薩刀將肉餡切成8個大小相等的正方形。
- 將麵包用錫箔紙包好，放入烤箱烤5-10分鐘。同時，將肉餅放在烤盤上，每面烤2-3分鐘。
- 將漢堡麵包從烤箱取出。在每個麵包上塗抹少量蛋黃醬，放上漢堡肉餅和任何你喜歡的其他配料。立即食用。
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