撒上罌粟籽、芝麻和乾洋蔥的法式薄餅
投票數： 8
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
這款美味薄餅的亮點在於其獨特的芝麻、罌粟籽和乾洋蔥餡料。一部分餡料拌入麵粉和天然優格麵團中，其餘部分則撒在塗抹了奶油的薄餅表面。烘烤時，可使用披薩石或預熱好的烤箱中倒扣的烤盤，打造出酥脆的底部。將切片薄餅連同餡料放入麵包籃中，即可享用作為午餐。
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食譜：
用叉子將1又1/2杯麵粉、3/4杯全脂優格、2茶匙罌粟籽、芝麻和乾洋蔥混合物、1茶匙泡打粉、1茶匙粗鹽和1/4茶匙小蘇打混合均勻。蓋上麵團，靜置20分鐘。用沾了麵粉的手將麵團擀成10 x 12吋的長方形，放在撒了麵粉的烤盤上。將烤盤連同烘焙紙一起放在預熱至450°F (245°C) 的披薩石上烘烤，直到底部呈金黃色，約8分鐘。出爐後刷上融化的奶油，並撒上額外的罌粟籽、芝麻和乾洋蔥混合物。
類別：
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