五彩薯片，撒上罌粟籽和芝麻
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 167， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 78 毫克 糖 2 G.
卡路里 167， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 78 毫克 糖 2 G.
難以置信，這些美味酥脆、色彩繽紛的薯片竟然只需要三種原料！只要噴一點烹飪噴霧，再淋上一些美味的醬料，就能將自製馬鈴薯變成一道快速方便的小吃。無需大量油炸！想讓你的薯片在家庭聚會上大受歡迎嗎？那就用五彩馬鈴薯和橘色地瓜來做吧。搭配濃鬱的辣根醬，更是絕佳的沾醬。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
洋芋片
- 700克不同顏色的混合馬鈴薯（紫色、紅色）和地瓜
- 2湯匙鹽、罌粟籽、芝麻和乾洋蔥的混合物，用於撒在表面。
- 用烹飪噴霧噴灑紙張和土豆
- 特殊設備：曼陀林蔬菜切片器（如有）
辣根醬
- 3/4 杯酸奶油
- 1.5茶匙預製辣根
- 1茶匙伍斯特沙司
- 1茶匙辣椒醬
- 一小撮粗鹽
- 2根青蔥，切碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。在鋪有烘焙紙的烤盤上噴灑烹飪噴霧。
- 洋芋片：
用鋒利的刀或刨絲器將馬鈴薯橫切成 0.3 公分厚的薄片。將地瓜放在一個烤盤上，馬鈴薯片放在另一個烤盤上，均勻鋪平。馬鈴薯片可以擺放得比較近，但不要重疊。噴上烹飪噴霧，確保每片馬鈴薯都噴到。將罌粟籽和芝麻均勻地撒在所有地瓜片和馬鈴薯片上。 - 烤10分鐘後，將烤盤旋轉180度。繼續烤至洋芋片呈金黃色且酥脆，約需10-15分鐘。紅薯和馬鈴薯的酥脆程度會有所不同。烤好後，讓薯片在烤盤上冷卻5分鐘。
- 辣根醬：
在薯片烘烤期間，在一個小碗中混合酸奶油、辣根、伍斯特沙司、辣椒醬和鹽。拌入蔥花。將薯片盛入盤中或碗中，搭配沾醬食用。
類別：
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