烤箱烤花椰菜佐辣椒和橄欖
投票數： 2
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這道菜的靈感來自最受歡迎的素食牛排——花椰菜牛排，但用西蘭花代替了花椰菜。西蘭花的莖和花球一樣可以食用，而且纖維含量更高。將西蘭花牛排放入烤箱烘烤，搭配綠葉蔬菜和青橄欖即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個綠花椰菜
- 1/3 杯切碎的卡斯特爾韋特拉諾橄欖
- 1/3 杯歐芹
- 1.5茶匙紅酒醋
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將兩顆西蘭花切成塊狀。淋上橄欖油，撒上鹽和胡椒。放在預熱至 425°F (220°C) 的烤盤上烘烤，中途翻面一次，直到烤熟，約 30-35 分鐘。
- 將1/3杯切碎的卡斯特爾韋特拉諾橄欖和歐芹、1湯匙切碎的卡拉布里亞辣椒、1根青蔥、1.5茶匙紅酒醋和1茶匙橄欖油混合。將混合物舀到西蘭花上。
類別：
類似食譜
