時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8

一盤擺放精緻的烤麵包片，看起來優雅誘人，尤其搭配烤番茄更甚。用蜂蜜、醋和橄欖油調味的烤番茄，散發出濃鬱的香氣，令人難以抗拒。將烤好的法國麵包塗上蒜香乳清乾酪醬，鋪上烤番茄，撒上切碎的羅勒，趁熱享用。

原料：

烤麵包片

• 半根法國麵包
• 橄欖油，用於潤滑

烤番茄

• 1 杯葡萄番茄或櫻桃番茄，對半切開
• 1大匙蜂蜜
• 1 湯匙橄欖油
• 1大匙紅酒醋

傳播

• 1 杯乳清乾酪
• 1 湯匙橄欖油
• 0.5茶匙蒜粉
• 8片新鮮羅勒葉，切成薄片

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

吐司， 櫻桃番茄， 乳清乾酪， 羅勒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至190°C。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。
步驟 2
• 將法國用棍切成薄片，放在鋪好烘焙紙的烤盤上。在麵包表面刷上橄欖油，並根據個人口味撒上鹽和胡椒。烘烤至金黃酥脆，約15分鐘。
步驟 3
• 烤番茄取一個中等大小的碗，將番茄、蜂蜜、橄欖油和紅酒醋混合，並用鹽和胡椒調味。將混合物轉移到另一個準備好的烤盤上，烘烤至番茄開始變黃並收縮，約25分鐘。
第四步
• 傳播在一個中等大小的碗中，將乳清乾酪、橄欖油和蒜粉充分混合。用鹽和胡椒粉調味。
第五步
• 烤麵包片稍涼後，在每片麵包上塗抹乳酪混合物，放上烤番茄，淋上番茄汁。最後撒上切成薄片的羅勒葉裝飾。

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