咖哩味手撕香腸
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時間： 2小時。
複雜： 容易地
份量： 36
複雜： 容易地
份量： 36
每份營養成分：
食用份量： 1/20
卡路里 295， 總脂肪 24 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 41 毫克 鈉 777 毫克 糖 6 G.
食用份量： 1/20
卡路里 295， 總脂肪 24 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 41 毫克 鈉 777 毫克 糖 6 G.
迷你雞尾酒香腸用酥皮條包裹，放在圓形烤盤的環形烤盤中烘烤，中間可以放一小碟蘸醬。一次撕下一根香腸，沾上醬汁，再配上一杯冰啤酒享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯番茄醬
- 1/4 杯蜂蜜
- 1大匙黃咖哩粉
- 現磨黑胡椒
- 優質麵粉，適合揉麵團
- 1 張酥皮，已解凍
- 黃咖哩粉，用於撒在表面
- 36根雞尾酒香腸
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按照食譜烹調這道菜：
- 醬：
在8吋彈簧模具內壁噴上烹飪噴霧。在3英寸的烤盅外壁噴上烹飪噴霧，然後將其放入準備好的模具中央。放在一旁備用。 - 將番茄醬、蜂蜜、咖哩粉和大量黑胡椒放入小鍋中。煮沸後，關火，放在一旁備用。
- 麵包：
在操作台和擀麵棍上撒少許麵粉。將酥皮擀成 35 x 22 公分的長方形。撒上咖哩粉。以一根香腸為參考，將麵團切成比香腸略短的條狀，約 3-5.5 公分。將每根香腸用一條麵團包裹起來，捏緊邊緣。 - 將烤箱預熱至220°C。
- 將香腸垂直放置在麵團上，彼此間隔開，沿著烤盤邊緣擺放。用同樣的方法製作第二個麵團。冷藏30分鐘。
- 烤至麵包頂部呈金黃色，約35分鐘，然後用錫箔紙鬆鬆地蓋住，再烤至麵包皮定型，約25分鐘。將醬汁倒入烤碗中央即可食用。
類別：
食譜集
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