墨西哥辣味米飯
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
墨西哥辣味米飯—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1顆切碎的洋蔥
- 1 杯白米
- 1個切碎的番茄
- 2茶匙番茄醬
- 1/2茶匙粗鹽
- 1/2茶匙孜然
- 1 個完整的墨西哥辣椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 平底鍋中倒入植物油，以中火加熱，放入1個切碎的洋蔥翻炒。加入1杯白飯，翻炒3分鐘。
加入 1 又 2/3 杯水、1 個切碎的番茄、2 茶匙番茄醬、1/2 茶匙粗鹽和 1/2 茶匙孜然（zira），將混合物煮沸。
加入1個完整的墨西哥辣椒（青辣椒）。蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鐘。關火，靜置5分鐘。取出墨西哥辣椒。撒上香菜。
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