墨西哥風味烤玉米棒
投票數： 18
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
玉米棒不僅可以煮著吃，還可以烤著吃，就像中美洲印第安人自古以來所做的那樣。烤玉米，帶著原始的色澤和誘人的香氣，令人食慾大增，喚起人們最溫暖的情感。如果你要和好友們野餐，這道菜一定會大受歡迎。將玉米棒放在營火或烤架上烤，裹上蛋黃醬，淋上青檸汁，再撒上起司和辣椒。香料、起司和煙燻玉米的完美組合，正等著你來品嚐。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4 玉米棒
- 0.5 杯蛋黃醬
- 1.5 杯酸奶油
- 1/4 杯切碎的香菜葉
- 1湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 1個青檸的汁
- 辣椒粉，適量
- 2個青檸，切成四瓣，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將玉米棒的外皮剝掉，但保留末端的莖，以便於操作。將玉米放在熱烤架上或鑄鐵煎鍋中烤至表面略為焦黃。
- 將玉米棒翻面，確保均勻受熱。將蛋黃醬、酸奶油和香菜混合。將帕瑪森起司刨絲放入另一個碗中。將溫熱的玉米棒塗上蛋黃醬混合物，淋上青檸汁，撒上帕瑪森起司碎。撒上辣椒粉調味，配上青檸角即可享用。
類別：
食譜集
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