乳酪奶油甜菜根塔
投票數： 3
時間： 2小時。
複雜： 容易地
數量： 12 份小點心
複雜： 容易地
數量： 12 份小點心
這些迷你撻，內餡是鮮豔的紫紅色，無論是家庭聚會還是其他慶祝活動，都能為您的自助餐桌增添一抹亮麗的色彩。它們引人注目的造型源自於簡單的甜菜根，與山羊起司一起攪打成細膩柔滑的奶油狀。精緻的起司餡料與酥脆的千層酥皮塔底完美融合，使這款開胃小點成為葡萄酒和其他酒類飲品的理想搭配。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個小紅甜菜根
- 1 湯匙橄欖油
- 12個冷凍迷你酥皮塔
- 1 條（100 克）山羊乳酪
- 1大匙濃奶油或牛奶
- 1茶匙蜂蜜
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至190°C（375°F）。將甜菜根放在一張錫紙上，淋上橄欖油，包好。烘烤至用刀可以輕鬆刺穿，約60-70分鐘。冷卻後，去皮切片。
- 按照包裝說明烘烤酥皮塔。冷卻後即可食用。
- 將山羊乳酪和奶油放入食物處理機中攪拌至順滑。加入切碎的甜菜根、蜂蜜和1/4茶匙鹽。繼續攪拌至非常順滑且呈現亮粉色，約1分鐘。
- 將甜菜混合物倒入一個大的密封袋中，剪掉一個角；將甜菜餡料擠入塔皮中。冷藏至少20分鐘後再食用。
類別：
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