藍紋乳酪山核桃塔
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 36個塔
複雜： 容易地
數量： 36個塔
藍紋乳酪山核桃塔－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 36 個未烘焙的塔（直徑 5 公分）
- 1/3 杯碎藍紋乳酪
- 半杯山核桃，切碎並烤香
- 2個雞蛋
- 1 湯匙（250 毫升）35% 奶油
- 1/4茶匙鹽
- 少許胡椒粉
- 2 湯匙紅椒果凍（見食譜） 這裡）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至230°C。
- 將塔皮放在烤盤上。在每個塔皮中填入藍紋乳酪和山核桃碎。在一個碗中，打散雞蛋，加入奶油、鹽和胡椒。將混合物倒入塔皮中，幾乎填滿即可。
- 烘烤約15分鐘，或直至餡料膨脹且撻皮呈金黃色。將塔冷卻後，淋上辣椒果凍。
- 小塔可以在冰箱冷凍室保存長達兩個月。解凍後的小塔可以在190°C的烤箱中加熱5分鐘。
類別：
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