胡蘿蔔紙杯蛋糕配奶油乳酪糖霜
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時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
數量： 10 件
複雜： 容易地
數量： 10 件
每份營養成分：
卡路里 277， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 45 毫克 鈉 263 毫克 糖 - G.
卡路里 277， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 45 毫克 鈉 263 毫克 糖 - G.
胡蘿蔔紙杯蛋糕製作簡單快捷，美味可口，令人愉悅。細緻的胡蘿蔔和蘋果醬賦予了這款紙杯蛋糕獨特的風味，再搭配核桃、肉桂和少許肉荳蔻，更是錦上添花。您不會嚐到胡蘿蔔的味道，但蛋糕卻無比濕潤柔軟，入口即化。奶油乳酪糖霜被認為是胡蘿蔔紙杯蛋糕的完美搭配；它鹹甜交織的香氣與蛋糕的鹹香完美融合。將奶油乳酪糖霜與糖粉和檸檬皮屑攪拌均勻，塗抹在每個紙杯蛋糕上，最後撒上切碎的核桃即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4 杯全麥麵粉
- 0.5 杯優質麵粉
- 1茶匙小蘇打
- 1/4茶匙細鹽
- 0.5茶匙肉桂粉
- 一小撮磨碎的肉荳蔻
- 3/4 杯紅糖
- 1/4 杯菜籽油
- 2顆大蛋，CO類
- 1.5 杯胡蘿蔔碎末（約 2 根中等大小的胡蘿蔔，去皮）
- 0.5 杯天然蘋果醬
- 0.5茶匙香草精
- 1/4 杯 + 2 湯匙切碎的核桃
- 110克低脂奶油乳酪，室溫
- 3/4 杯糖粉，過篩
- 0.5茶匙檸檬皮屑
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 12 連模的鬆餅烤盤中放入紙杯蛋糕襯墊。
- 將麵粉、鹽、肉桂粉和肉荳蔻粉混合。在裝有攪拌槳的大型立式攪拌機攪拌碗中，放入紅糖、菜籽油和雞蛋，攪拌至均勻混合。加入胡蘿蔔、蘋果醬和香草精。加入乾粉混合物，攪拌均勻。然後拌入1/4杯切碎的核桃。
- 將麵糊均勻地倒入紙杯蛋糕模具中。烘烤至牙籤插入蛋糕中心取出後乾淨無殘留，約需20分鐘。取出後放在晾架上完全冷卻。
- 用電動攪拌器將奶油乳酪、糖粉和檸檬皮屑攪拌至順滑。將冷卻後的紙杯蛋糕抹上糖霜，撒上剩餘的2湯匙核桃碎。將紙杯蛋糕放入密封容器中，冷藏保存。
類別：
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