羽衣甘藍香蒜南瓜餡餅
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 30
複雜： 容易地
份量： 30
每份營養成分：
卡路里 40， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 38 毫克 糖 0 G.
卡路里 40， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 38 毫克 糖 0 G.
這些美味的酥皮小塔，配上烤南瓜、香蒜醬和融化的奶酪，是任何節日的完美甜點。羽衣甘藍、山核桃和烤蒜香蒜醬可以提前做好並冷藏。撻皮組裝好後，食用前烘烤即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 半個小南瓜，去皮切丁（約2杯）
- 3瓣大蒜，無需剝皮
- 1 大匙椰子油
- 3大匙山核桃
- 2 杯小羽衣甘藍（或切碎的普通羽衣甘藍）
- 1/4 杯特級初榨橄欖油
- 30個冷凍迷你酥皮撻（已解凍）
- 撒上磨碎的格魯耶爾起司或孔泰起司
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度（400華氏度）。將南瓜、大蒜和椰子油放入帶邊烤盤中拌勻，並撒上1/4茶匙鹽和黑胡椒粉調味。烘烤約15分鐘，期間翻動一次，直到南瓜變軟呈金黃色。
- 青醬：
將烤好的大蒜去皮，撒上少許鹽，用廚刀的刀面壓成蒜泥，然後放入食品料理機。加入山核桃，攪打至細碎。加入羽衣甘藍和1/4茶匙鹽，繼續攪打。在料理機運轉的同時，緩緩倒入橄欖油，攪打至順滑。這款青醬可以提前一天做好，蓋好後放入冰箱冷藏，待用時取出即可。 - 將塔皮放在烤盤上。每個撻皮上放約1茶匙青醬，然後放上1-2片烤南瓜片，撒上起司碎。烤至起司融化，約5分鐘。趁熱享用。
類別：
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