棉花糖陀螺
投票數： 1
時間： 2小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 580， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 80 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 3 毫克 鈉 596 毫克 糖 31 G.
卡路里 580， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 80 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 3 毫克 鈉 596 毫克 糖 31 G.
傳統的猶太光明節陀螺也可以做成可食用的！這些甜美的藍白相間的陀螺製作簡單，只需用棉花糖、巧克力糖和裹上白巧克力的吸管即可。它們色彩鮮豔、引人注目，一定會讓大人和小孩都愛不釋手。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12根白色糖霜棒，類似百奇（日本甜點）
- 12 個邊長 2.5 公分的正方形棉花糖。
- 3/4 杯白色糖果融化片（約 120 克）
- 12顆淚滴狀巧克力糖，類似好時之吻巧克力
- 1又1/4杯藍色糖果融化片（約200公克）
- 1/4 杯白砂糖或藍砂糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 將糖霜棒上未裹糖霜的部分切掉並丟棄。將糖霜棒的切口端插入棉花糖中，確保糖霜棒幾乎能伸到棉花糖頂部。放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
- 將白色糖霜放入一個小的微波爐適用碗中。每次加熱15秒，攪拌，直到糖霜順滑，約1分鐘。在巧克力糖的底部抹上少量糖霜，然後將其粘在棉花糖的頂部。按住10秒鐘，確保糖霜黏牢。重複以上步驟，直到所有棉花糖和巧克力糖都黏好。將剩餘的白色糖霜放在一旁，留待步驟6使用。
- 用保鮮膜鬆鬆地蓋住棉花糖，放入冰箱冷凍1小時。
- 1小時後，將藍色巧克力塊轉移到另一個可微波的小碗中。每次加熱15秒，攪拌，直到巧克力塊融化成光滑的糊狀，大約需要1分鐘。
- 從冰箱取出棉花糖。取一個大的烤盤（這樣方便清理），用竹籤串起棉花糖，小心地將它們浸入藍色糖霜中，使其完全裹滿糖霜，然後輕輕抖掉多餘的糖霜。撒上大量的裝飾糖。將裹好糖霜的棉花糖放在烤盤上，重複以上步驟處理剩餘的棉花糖。放入冰箱冷藏至少30分鐘，讓糖霜完全凝固。
- 棉花糖完全凝固後，將白色糖霜再次放入微波爐融化，然後裝入一個小號密封袋中。剪掉袋子一角，在每個陀螺的1-3個面上擠出希伯來字母。放入冰箱冷藏約15分鐘，直到字母凝固。
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