甜瓜蔬菜沙拉
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複雜： 容易地
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一道用甜瓜和香草製作的沙拉，盛在生菜葉上。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 300克甜瓜果肉
- 大葡萄酒蘋果
- 檸檬汁
- 2湯匙切碎的綠羅勒和歐芹
- 一匙切碎的薄荷葉
- 50克葡萄乾
- 2大匙白酒
- 半杯切碎的核桃
沙拉醬：
- 3湯匙蛋黃醬
- 2湯匙原味酸奶
- 檸檬汁
- 檸檬皮屑
- 鹽、白胡椒、糖
- 34 綠色沙拉葉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將調味料的所有材料充分混合，然後放入冰箱冷藏。
- 將去皮的蘋果切成薄片，淋上檸檬汁。將葡萄酒淋在洗淨的葡萄乾上，再將洗淨晾乾的甜瓜切成薄片。將甜瓜片與蘋果片、葡萄乾、一半的堅果和切碎的香草混合。將醬汁淋在混合物上，充分攪拌，稍微放涼。
- 上菜前，將水果混合物放入鋪有生菜葉的沙拉碗中，撒上剩餘的香草和堅果。
類別：
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