時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

涼拌瓜湯－詳細食譜。

原料：

• 900克（約5杯）冰哈密瓜，去皮、去籽、對半切開並粗略切碎
• 1/4 杯新鮮薄荷葉，另加切碎的薄荷葉裝飾
• 2湯匙加1.5茶匙酸奶油
• 1 杯切丁的西班牙塞拉諾火腿
• 1 個青檸，切成楔形，用於裝飾

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

瓜， 火腿， 酸奶油， 萊姆， 薄荷

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準備：

步驟 1
• 將4個湯碗放入冰箱冷藏。將哈密瓜和薄荷放入攪拌機中攪打成泥狀。加入酸奶油，繼續攪拌至所有食材完全融合。將湯盛入冷藏好的湯碗中，每碗撒上少許火腿丁和薄荷葉作為裝飾。

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食譜作者 - 英格麗德·霍夫曼 （英格麗德·霍夫曼）廚師、主持人、製片人