夏日鮪魚蔬菜義大利麵沙拉
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 453， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 50 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 564 毫克 糖 6 G.
卡路里 453， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 50 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 564 毫克 糖 6 G.
將罐裝鮪魚、燙過的青豆和胡蘿蔔加入煮熟冷卻的蝴蝶麵中，再淋上香草白葡萄酒醋汁，即可製成一道飽腹感強、富含蛋白質和纖維的沙拉，可作為開胃菜或主菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 杯橄欖油
- 2大匙白葡萄酒醋
- 1個小蔥頭，切碎
- 1 杯切碎的四季豆（去除兩端）
- 220克蝴蝶面（蝴蝶結面）
- 1罐（140克）長鰭鮪魚塊，最好是橄欖油浸的，用廚房紙巾吸乾水分。
- 0.5 杯撕碎的新鮮羅勒葉
- 0.5 杯磨碎的胡蘿蔔
- 1/4 杯切成薄片的芹菜
- 1/4 杯切成薄片的鮮韭菜
- 2個中等大小的西紅柿，切碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋裡，將加鹽的水煮沸。
- 在一個大碗裡，混合橄欖油、醋、蔥、1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉。
- 將四季豆放入沸水中煮至脆嫩，約3-4分鐘。用漏杓將四季豆撈出，放入濾網中，用冷水沖洗以停止烹飪。然後盛入碗中，加入調味醬。
- 將義面放入沸水中，依照包裝說明烹調。瀝乾水分，用冷水沖洗至完全冷卻；然後放入碗中。
- 將鮪魚、羅勒、胡蘿蔔、芹菜、蔥和番茄放入碗中拌勻。依個人口味加入鹽和胡椒調味。這款義大利麵沙拉最好趁熱食用。
類別：
食譜集
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