蟹肉蔬菜義面沙拉，佐以油醋汁
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 283， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 32 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 22 毫克 鈉 323 毫克 糖 3 G.
卡路里 283， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 32 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 22 毫克 鈉 323 毫克 糖 3 G.
將煮熟的貓耳麵與新鮮香草、鮮嫩蟹肉、多汁番茄和脆芹菜混合，即可製成一道充滿夏日風味的美味沙拉。貓耳朵意麵深邃的耳廓形狀使其能夠充分吸收美味的湯汁和酸爽的油醋汁，每一口都帶來濃鬱的口感。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 杯橄欖油
- 2大匙紅酒醋
- 1個小蔥頭，切碎
- 200公克乾貓耳朵意麵
- 1 杯蟹肉塊，已剔除蟹殼碎片
- 0.5 杯切成薄片的芹菜
- 3湯匙切碎的新鮮羅勒
- 3湯匙切碎的新鮮細香蔥
- 3湯匙切碎的新鮮歐芹
- 1大匙切碎的新鮮龍蒿
- 2個中等大小的番茄，切丁
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋裡，將水煮開，然後加入鹽。
- 在一個大碗裡，混合橄欖油、醋、蔥、1/2茶匙鹽和少許現磨黑胡椒。
- 將義面放入沸水中，依照包裝說明烹調。瀝乾水分，用冷水沖洗冷卻，然後加入裝有醬汁的碗中。
- 將蟹肉、芹菜、羅勒、細香蔥、歐芹、龍蒿和番茄放入碗中拌勻。依口味加入鹽和胡椒調味。義大利麵沙拉最好趁熱食用。
類別：
食譜集
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