保加利亞小麥配甜瓜和菲達乳酪
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
香甜的哈密瓜、鹹香的菲達起司、清爽的黃瓜、清爽的綠葉蔬菜和辛香的紅洋蔥完美融合，成就了這道多汁飽腹的保加利亞小麥沙拉。它既可以作為肉類菜餚的絕佳配菜，也可以作為開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯碾碎的乾小麥
- 4根黃瓜
- 2 杯哈密瓜
- 1 杯羊乳酪
- 1/4 杯薄荷
- 1/4 杯蒔蘿
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按照食譜烹調這道菜：
- 將1杯加鹽的水煮開。離火，加入0.5杯碾碎的乾小麥，蓋上蓋子，靜置20分鐘。用叉子將碾碎的乾小麥撥鬆，放涼。
- 加入4根切丁的伊朗小黃瓜、2杯切丁的哈密瓜、半個切成薄片的小紅洋蔥、1杯碎羊乳酪、1/4杯切碎的新鮮薄荷和蒔蘿、1/3杯橄欖油和3湯匙檸檬汁。根據口味用鹽和胡椒調味。
類別：
食譜集
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