時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

這款通心粉沙拉融合了廣受歡迎的BLT三明治（培根、生菜和番茄）的經典風味，但用芝麻菜代替了傳統的生菜。芝麻菜的鮮香為沙拉增添了更豐富的層次感。此外，以酸奶油和蛋黃醬調製的清爽醬汁，搭配新鮮羅勒、細香蔥和歐芹，也起到了畫龍點睛的作用。可作為開胃菜或配菜享用。

原料：

• 8條培根，切碎
• 1/3 杯蛋黃醬
• 1/4 杯切碎的新鮮羅勒
• 3湯匙酸奶油
• 2湯匙切碎的新鮮細香蔥
• 2湯匙切碎的新鮮歐芹
• 1.5 湯匙鮮榨檸檬汁
• 200克乾通心粉（管狀）
• 3 杯鬆散裝的芝麻菜
• 3個熟透的西紅柿，切成塊

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

義大利麵， 芝麻菜， 羅勒， 檸檬汁， 番茄

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個大平底鍋裡，將加鹽的水煮沸。
步驟 2
• 將培根放入大的冷煎鍋中，以中火加熱，偶爾翻動，煎至酥脆，約10分鐘。取出放在鋪有廚房紙巾的盤子上瀝乾油。備用。
步驟 3
• 在一個大碗裡，將蛋黃醬、羅勒、酸奶油、蔥、歐芹、檸檬汁、1/2 茶匙鹽和少許現磨黑胡椒混合在一起。
第四步
• 將義面放入沸水中，依照包裝說明烹調。瀝乾水分，用冷水沖洗冷卻；然後加入裝有醬汁的碗中。
第五步
• 將芝麻菜和番茄加入碗中拌勻。依個人口味加入鹽和胡椒調味。義大利麵沙拉最好趁熱食用。

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