6 種辣味玉米配料

烤架上： 將去皮的玉米放在塗了油的烤架上，用中火烤製，翻面，直到變軟並略微焦黃，約 8 至 10 分鐘。

煮沸： 將去皮玉米放入加鹽的沸水中煮至軟嫩，約4分鐘。瀝乾水分。

日本香料

（照片中配料由左至右依序為：）

將1/4杯蛋黃醬、1茶匙芥末醬和半顆青檸的汁混合。將混合物塗抹在4根烤玉米棒上，並撒上大量的七味粉和切碎的蔥花。

熱蜂蜜和花生

將2湯匙蜂蜜、2茶匙辣醬和少許鹽混合。將2湯匙鹹奶油和1/4茶匙辣椒粉融化，然後塗抹在4根煮熟的玉米棒上。撒上切碎的鹹花生，淋上熱蜂蜜。

香草辣椒

將1杯新鮮香菜和1杯歐芹、2個切碎的塞拉諾辣椒（1個去籽以減少辣度）、1瓣蒜、1茶匙磨碎的荳蔻、1/2茶匙磨碎的孜然和鹽、以及1/4茶匙磨碎的香菜籽放入攪拌機中打成泥。加入1/2杯橄欖油，再加入1大匙檸檬汁，攪拌均勻。將混合物塗抹在4根烤玉米棒上，並撒上鹽調味。

皮門托乳酪

將1/3杯蛋黃醬與2湯匙切碎的甜椒（瀝乾水分）、1/2杯磨碎的切達乾酪、1/2茶匙辣椒粉和少許鹽混合。將混合物塗抹在4根煮熟的玉米棒上。撒上1 1/2杯切達乾酪碎和2湯匙切碎的細香蔥，並輕輕按壓使其粘附在玉米棒上。最後撒上辣椒粉。

卡喬佩佩

將1/3杯磨碎的帕瑪森起司和1/3杯磨碎的佩科里諾起司與1湯匙粗磨黑胡椒混合。在4根煮熟的玉米棒上刷上融化的奶油，並撒上鹽調味。撒上起司混合物，輕輕按壓。

哈里薩奶油

在一個小的乾煎鍋裡，用中火烘烤1/4茶匙孜然籽和1/8茶匙葛縷子籽約3分鐘。取出放在砧板上，用厚底煎鍋壓碎。與2湯匙軟化的鹹奶油、1湯匙哈里薩辣醬和少許鹽混合。塗抹在4根烤好的玉米棒上。撒上切碎的薄荷葉。