50種吐司配料和抹醬配方
投票： 25
嘗試新的吐司配料和塗抹醬——有數十種選擇！
烤箱裡的吐司
本質上，它們是烤過的麵包丁，有時會加調味料，搭配各種配料，這些配料需要保持酥脆，才能防止三明治變得濕軟。有了這個百搭的配方，你可以輕鬆地製作簡單的開胃菜底料，為湯或沙拉增添酥脆的口感，或搭配蔬菜一起食用。 沾醬 並作為開胃菜提供給客人。
食譜： 烤箱裡的吐司
平底鍋烤麵包
將厚底煎鍋置於中低火上加熱幾分鐘。在鍋中加入2湯匙植物油，然後放入麵包片。待一面煎至金黃色後，將麵包片取出。再在鍋中加入2大匙油，煎另一面。待麵包片也煎至金黃色後，取出並撒上鹽調味。
吐司配料和抹醬
1. 奶油乳酪配蔬菜。 將110克奶油乳酪與1湯匙切碎的蒔蘿、細香蔥、龍蒿和歐芹一起放入食物處理機中攪打成泥狀；用鹽和胡椒調味。將混合物塗抹在4片烤過的黑麥麵包上。再放上切成薄片的胡蘿蔔、蘿蔔、小黃瓜和蘑菇。
2. 蘆筍煎蛋捲。 將3顆雞蛋與1/4杯切碎的細葉芹、1茶匙鹽和少許現磨黑胡椒攪拌均勻；拌入1杯切成薄片的熟蘆筍。在塗抹了奶油的不沾煎鍋中，以中火煎3至5分鐘，不要翻動，直到凝固。放入預熱至180°C（350°F）的烤箱中再烤3分鐘，或直至完全熟透。對折後切成條狀。在4片烤過的黑麥麵包上塗抹奶油；將蛋捲放在麵包上即可。
3. 班尼迪克蛋。 將55克軟化的奶油、1湯匙橄欖油、1湯匙白葡萄酒醋、切碎的酸豆和切碎的龍蒿混合；用鹽和胡椒調味。塗抹在4片烤過的白麵包上。放上幾片煮熟的加拿大培根、切碎的水煮蛋、切碎的龍蒿和蔥花。
4. 配豆子和薄荷。 將1杯蠶豆（去莢）放入沸騰的鹽水中煮2分鐘；瀝乾水分，放入冰水中冷卻，然後去皮。將蠶豆、1/3杯橄欖油、3湯匙切碎的薄荷、2湯匙磨碎的佩科里諾起司和2茶匙檸檬汁放入食物處理機中攪打成泥狀；用鹽和胡椒粉調味。將混合物塗抹在4片烤橄欖麵包上；撒上佩科里諾起司碎和薄荷葉。
5. 配辣味酪梨。 將1個熟透的酪梨搗成泥，加入1茶匙米醋，用鹽、胡椒粉和墨西哥辣椒醬調味；塗抹在4片烤過的全麥麵包上。放上切成薄片的蘿蔔、蔥花和苜蓿芽。
6. 芒果、酪梨和墨西哥辣椒。 將2湯匙蛋黃醬與2茶匙切碎的墨西哥辣椒（用阿斗波醬醃製）混合。塗抹在4片烤酸麵包上。放上芒果片、酪梨片和紅洋蔥薄片；淋上青檸汁，並撒上鹽和紅辣椒碎。
7. 蟹肉和酪梨。 將3/4杯蟹肉與1湯匙切碎的細香蔥和少許檸檬汁拌勻。將1個熟透的酪梨搗成泥，加入1茶匙米醋，用鹽、胡椒粉和墨西哥辣椒醬調味；塗抹在4片烤過的全麥麵包上。放上蟹肉沙拉，再撒上鹽和胡椒調味。
8. 香蒜醬和酪梨。 在4片烤白麵包上塗抹青醬。放上切片酪梨，淋上橄欖油和檸檬汁，撒上鹽和胡椒調味。最後撒上帕瑪森起司碎、烤松子和撕碎的羅勒葉。
9. 青蔥香蒜醬和乳清乾酪。 將一把切碎的青蔥放入沸騰的鹽水中煮1分鐘；瀝乾水分，用冷水沖洗。將青蔥放入食物處理機中，加入1/3杯橄欖油、半個檸檬的汁、2湯匙切碎的歐芹、2湯匙磨碎的帕瑪森起司、2湯匙烤核桃碎、1/4茶匙紅辣椒碎和1/4茶匙鹽，攪打成泥狀。將青蔥泥塗抹在4片烤酸麵包上；放上乳酪。淋上橄欖油，撒上檸檬皮屑和胡椒粉。
10. 奶酪醬。 在4片烤白麵包上塗抹甜椒乳酪醬。放上切片煮雞蛋、切片醃墨西哥辣椒和蔥花；撒上鹽和胡椒粉調味。
11. 墨西哥黑豆。 將3/4杯瀝乾並沖洗乾淨的罐裝黑豆搗碎，加入2湯匙酸奶油；用辣醬調味。塗抹在4片烤馬鈴薯麵包上；撒上磨碎的煙燻切達起司。用高溫烤至奶酪融化。最後撒上切片墨西哥辣椒、碎培根和香菜碎。
12. 燉豆。 將1杯罐裝烤豆放入微波爐加熱，然後輕輕搗碎。塗抹在4片烤馬鈴薯麵包上。放上煮熟的愛爾蘭培根和磨碎的切達起司。
13. 濃味切達起司。 將1湯匙番茄醬和55克奶油放入鍋中，以中火加熱3-5分鐘，直到番茄醬呈現深紅色；加入少許伍斯特沙司，並以鹽和胡椒調味。將醬汁塗抹在4片烤好的白麵包上。撒上磨碎的切達起司；以高溫烤至起司融化。最後撒上切碎的蔥花。
14. 切達乾酪和酸辣醬。 在4片雜糧麵包上塗上無花果或蘋果酸辣醬。放上幾片陳年切達起司。放入預熱至220°C（425°F）的烤箱烘烤，直到表面呈金黃色並冒泡。
15. 法式洋蔥。 將2個切片的洋蔥放入2湯匙奶油和2湯匙橄欖油中，用中低火慢炒45分鐘，期間偶爾攪拌；加入伍斯特沙司、鹽和胡椒粉調味。將炒好的洋蔥分成4份，分別塗抹在4片烤過的白麵包上；撒上磨碎的格魯耶爾起司。放入烤箱高溫烤至起司融化。最後撒上香蔥碎。
16. 義大利辣香腸。 用食物處理機將1/4杯義大利辣香腸和3湯匙軟化的奶油打成泥狀。塗抹在4片烤過的義大利麵包上。撒上切片馬蘇里拉起司和切碎的羅勒。淋上橄欖油。
17. 辣味科帕火腿。 用食物處理機將半杯蛋黃醬和四分之一杯醃製甜椒（去籽）攪打成泥狀。塗抹在四片烤酸麵包上。放上切成薄片的科帕火腿或卡皮科拉火腿。
18. 布拉塔起司和莫塔德拉香腸。 將110克布拉塔起司、1杯豌豆苗和1湯匙橄欖油放入食物處理機中攪打成泥狀；用鹽和胡椒調味。將混合物塗抹在4片烤過的全麥麵包上。加入義大利肉腸片、帕瑪森起司碎和豌豆苗。
19. 辣味熏牛肉。 在4片烤過的黑麥麵包上塗抹全麥芥末醬。放上切片燻牛肉、瑞士起司片和歐芹籽哈瓦蒂起司片；烤至起司融化。
20. 煙燻鮭魚。 用食物料理機將110克奶油乳酪與各1大匙切碎的蒔蘿、細香蔥、龍蒿和歐芹一起攪打成泥狀；用鹽和胡椒粉調味。將混合物塗抹在4片烤過的黑麥麵包上。放上煙燻鮭魚、嫩芝麻菜，擠上一些檸檬汁。最後撒上胡椒粉。
21. 鮭魚和味噌。 將110克軟化的奶油與1湯匙味噌醬混合。塗抹在4片烤過的黑麥麵包上。放上煙燻鮭魚、蔥花和煙燻海鹽。
我們推薦
22. 白魚和蘋果。 將1個青蘋果切成條狀；拌入3湯匙第戎蛋黃醬（或稱芥末和蛋黃醬的混合物）。將市售白魚沙拉塗抹在4片烤過的黑麥麵包片上。放上蘋果條和細香蔥。
23. 蝦仁沙拉。 將 230 克切碎的熟蝦仁、1/4 杯蛋黃醬、1 湯匙切碎的紅蔥頭、1 湯匙切碎的蒔蘿、1 湯匙檸檬汁、1 茶匙第戎芥末醬、1/4 茶匙辣椒粉和鹽混合。在 4 片烤過的黑麥麵包上塗抹奶油。加入生菜葉和蝦仁沙拉。
24. 火腿沙拉。 將 230 克火腿放入食物處理機中打成泥狀。加入 1/3 杯蛋黃醬、1 茶匙第戎芥末醬和 2 湯匙切碎的細香蔥；再次攪打均勻。將蛋黃醬塗抹在 4 片烤馬鈴薯麵包上。放上瑞士起司片、火腿片和酸黃瓜片。
25. 中東雞蛋沙拉。 將2個煮熟的雞蛋搗成泥狀；與1/3杯鷹嘴豆泥和2茶匙哈里薩辣醬（摩洛哥辣椒醬）混合。塗抹在4片烤過的全麥麵包上；淋上橄欖油，撒上切碎的薄荷和香菜。
26. 醃甜菜和雞蛋。 在4片烤過的黑麥麵包上塗上奶油；放上蒔蘿哈瓦蒂起司片、水煮蛋和醃甜菜根。撒上鹽和胡椒粉調味；再撒上蒔蘿碎。
27. 橄欖、鷹嘴豆泥和雞蛋。 將1/4杯切碎的去核卡拉馬塔橄欖和1/4杯切碎的烤紅椒、半個檸檬的檸檬皮屑和檸檬汁、1湯匙橄欖油以及切碎的歐芹混合在一起。將鷹嘴豆泥塗抹在4片烤白麵包上；放上橄欖混合物和切碎的水煮蛋。
28. 烤蒜培根生菜番茄三明治。 將110克軟化的奶油、1湯匙罐裝烤蒜、1湯匙切碎的細香蔥、1湯匙切碎的歐芹、1茶匙磨碎的檸檬皮和1茶匙鹽放入食品料理機中攪打成泥狀。將1杯切碎的西洋菜、1/2杯對半切開的櫻桃番茄、1茶匙檸檬汁和1茶匙橄欖油混合；用鹽和胡椒粉調味。將蒜蓉奶油塗抹在4片烤白麵包上；放上生菜和切碎的熟培根。
29. 培根佐雞蛋和藍紋乳酪。 將55克軟化的奶油與1/4杯碎藍紋乳酪混合。塗抹在4片烤過的黑麥麵包上；每片麵包上放上碎熟培根、煎蛋和切碎的細香蔥。撒上胡椒粉調味。
30. 培根果醬。 將170克（6盎司）切碎的培根放入煎鍋中煎至酥脆。加入洋蔥片和蒜瓣，炒至金黃色。加入1/4杯水、1/4杯沖泡好的咖啡、1/4杯蘋果醋和1/4杯楓糖漿；用胡椒粉調味，小火慢燉至濃稠。用食物處理機攪打成泥狀；加鹽調味。塗抹在4片烤過的酸麵包上；撒上切碎的歐芹。
31. 火腿佐果醬。 將4片烤好的全麥麵包塗上奶油，然後抹上柳橙果醬。加入切成條狀的黑森林火腿片、磨碎的青檸皮和胡椒粉。
32. 培根佐藍莓和楓糖漿。 將 3 盎司軟化的奶油乳酪與 1.5 湯匙楓糖漿混合；塗抹在 4 片烤酸麵包上。撒上培根碎和藍莓；淋上楓糖漿。
33. 蘋果配培根。 在食物處理機中，將2湯匙軟化的奶油和2湯匙原味希臘優格混合。塗抹在4片烤過的肉桂葡萄乾麵包上。加入切成薄片的蘋果和楓糖漿浸泡過的碎培根；淋上楓糖漿。
34. 無花果佐義大利燻火腿。 在4片烤好的法國麵包片上抹上奶油，然後塗上無花果醬；撒上海鹽。最後放上切成薄片的義大利燻火腿。
35. 農家起司配果醬。 在4片烤過的葵花籽麵包上塗抹奶油乳酪，再淋上杏子果醬，撒上胡椒粉調味。
36. 肉桂味鄉村起司。 用食物處理機將半杯鄉村起司、2茶匙蜂蜜和半茶匙柳橙皮屑攪打成泥狀。塗抹在4片烤過的肉桂葡萄乾麵包上。撒上磨碎的肉荳蔻和肉桂糖。
37. 香料蘋果醬。 將 2 盎司奶油、1 茶匙磨碎的生薑和少許辣椒粉混合；塗抹在 4 片烤過的堅果麵包上。刷上蘋果醬，撒上 1 湯匙糖和 1/4 茶匙南瓜派香料的混合物。
38. 西柚配薑。 用食物處理機將55克軟化的奶油和2湯匙切碎的糖漬薑打成泥狀。塗抹在4片烤過的白麵包上。放上西柚角，撒上糖。
39. 鳳梨配椰子。 將8片去皮鳳梨片與1大匙椰子油和1大匙紅糖一起放入鍋中，以中火煎至焦糖化，每面煎3-5分鐘。在4片白麵包上輕輕刷一層椰子油；放入預熱至攝氏180度（350華氏度）的烤箱中烤至金黃色。拌入鳳梨片和烤好的椰子絲。
40. 檸檬奶油。 在4片烤過的白麵包上輕輕塗抹奶油。塗上檸檬醬，放上凝脂奶油，然後捲成漩渦狀。
41. 覆盆子檸檬奶油。 在4片烤白麵包上輕輕塗抹奶油。抹上檸檬醬，加入凝脂奶油，然後捲成漩渦狀。撒上覆盆子和榛果碎片。最後撒上糖粉。
42. 草莓配罌粟籽。 將 8 盎司軟化的奶油乳酪、1 顆檸檬的檸檬皮屑和檸檬汁、2 湯匙糖粉、1 湯匙罌粟籽和 1/2 茶匙香草精混合。塗抹在 4 片烤過的猶太麵包上。頂部放上切片草莓。
43. 草莓配大黃。 將半杯切片大黃用奶油炒軟；拌入3湯匙楓糖漿。將2湯匙軟化的奶油、半茶匙香草精和半茶匙肉桂粉混合。塗抹在4片猶太麵包上；高溫烘烤至金黃色。拌入炒好的大黃和草莓片。撒上糖粉。
44. 杏仁醬配莓果。 將半杯覆盆子和半杯藍莓與一茶匙檸檬汁和一茶匙切碎的龍蒿拌勻。在四片烤過的全麥麵包上塗抹杏仁醬。放上拌好的莓果混合物，淋上蜂蜜。
45. 巧克力醬配香蕉和培根。 在4片烤過的黑麥麵包上塗抹巧克力花生醬。放上香蕉片和碎培根；淋上蜂蜜。
46. 辣椒粉巧克力。 在4片肉桂葡萄乾麵包上塗抹堅果醬；撒上辣椒粉和肉桂糖，再放上巧克力碎。放入預熱至425°F (220°C) 的烤箱烘烤，直到麵包烤至金黃色，巧克力略微融化。
47. 山核桃葡萄果醬。 將4片烤過的帶籽黑麥麵包塗上奶油，然後抹上葡萄果醬。撒上烤過的山核桃碎和海鹽。
48. 花生醬加煉乳。 在4片烤好的白麵包上塗上香濃花生醬，再淋上甜煉乳。
49.“巧克力曲奇” 在四片白麵包上分別塗上薄薄的奶油片。每片麵包上撒上香草糖或砂糖，再放上巧克力碎。放入預熱至220°C（425°F）的烤箱烘烤，直到麵包表面金黃酥脆，巧克力略微融化即可。
50. 草莓配餅乾醬。 傳播出去 餅乾醬（Speculos） 在4片烤好的全麥麵包上塗抹醬料，再塗抹草莓醬，最後放上切片草莓。
類別：
類似食譜
