肉沙拉佐義、甜椒和四季豆
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
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令人滿意 義面沙拉 這道來自美食頻道的食譜製作時間不到 20 分鐘，上面淋著用蛋黃醬、新鮮大蒜和帕瑪森起司製成的奶油起司醬。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 225公克貝殼狀義大利麵
- 粗鹽
- 1 杯切碎的熟牛排
- 半杯切碎的熟培根
- 1 杯切丁的青椒
- 1 杯切碎的汆燙水青豆
- 1/4 杯蛋黃醬
- 1/4 杯酸奶油
- 1大匙檸檬汁
- 1/4 茶匙蒜末，用壓蒜器壓成蒜泥。
- 3/4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 現磨胡椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋加鹽的水煮開。放入意麵，依照包裝說明烹調。瀝乾水分。用冷水沖洗，防止意麵在自身的熱度下繼續烹調。將意麵盛入一個大碗中。
將牛排塊、甜椒、四季豆和培根加入裝有義大利麵的碗中。 - 準備調味料： 在碗裡，將蛋黃醬、酸奶油、檸檬汁、蒜末、帕瑪森起司碎以及適量的鹽和胡椒粉混合均勻。將調味汁淋在義大利麵沙拉上，攪拌均勻。用鹽和胡椒粉調味。放入冰箱冷藏3小時。
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