青豆火雞墨西哥薄餅
投票數： 1
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
例如，剩下的煮火雞或烤火雞可以用來做墨西哥薄餅（quesadillas）的餡料，墨西哥薄餅是墨西哥最受歡迎的玉米餅類菜餚之一。餡料可以搭配切達起司、蔓越莓醬和四季豆。這是一種非常簡單又飽足的小吃。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將兩張玉米餅放在案板上。展開一張 蔓越莓醬 然後放在一旁備用。在第二張玉米餅上撒上乳酪，再放上餡料。
加入四季豆、火雞肉和墨西哥辣椒。取第一張玉米餅，塗抹奶油的一面朝下，放在第二張包好餡料的玉米餅上。輕輕但用力地按壓，封住墨西哥薄餅。 - 在不沾鍋上噴一層烹飪噴霧，然後用中火加熱。將墨西哥薄餅放入鍋中，用手指輕輕按壓，煎約2分鐘，直到底部呈淺棕色且起司融化。
將墨西哥薄餅翻面，再煎2分鐘。取出放在砧板上，切成四份，即可食用。
食譜作者 - 喬治杜蘭德（美國）－廚師、電視節目主持人
類別：
類似食譜
