雙螺旋義大利麵配香蒜醬、馬鈴薯和四季豆
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 570， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 71 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 570， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 71 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
雙螺旋面配香蒜醬、馬鈴薯和四季豆——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 280克雙螺旋義大利麵
- 230克四季豆，斜切成兩半
- 4 個小馬鈴薯（約 230 公克）
- 1 湯匙橄欖油
- 胡椒
- 200克冷藏 香蒜醬 （約3/4杯）
- 1茶匙磨碎的檸檬皮
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋加鹽的水煮開。放入意麵，按照包裝說明烹調，最後兩分鐘加入豆子。留出3/4杯煮意麵的水備用，將剩餘的意麵瀝乾。將鍋子放在一旁備用。
- 同時，用叉子在馬鈴薯上戳幾個洞。放入微波爐加熱至軟化，約5分鐘。稍微冷卻後，切片。
在煮義大利麵的同一個鍋子裡，用中高火加熱橄欖油。加入土豆，用鹽和胡椒粉調味，偶爾翻炒，直到土豆呈金黃色，約5分鐘。 - 加入義大利麵和豆子，攪拌均勻。關火，加入青醬、檸檬皮屑和1/4杯預留的煮意麵水；攪拌均勻，如果需要，可以再加一些預留的煮意麵水。用鹽和胡椒粉調味。
類別：
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