蘆筍玉米沙拉
投票數： 10
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
寶拉·迪恩僅用20分鐘就做出了這道沙拉，食材包括鮮嫩的蘆筍和鮮亮的玉米，並淋上酸甜可口的油醋汁。這是一道清爽又飽足的開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 束處理好的蘆筍
- 6穗黃玉米，已剝皮
- 1個小紅洋蔥，切成細丁
- 1/4 杯新鮮羅勒葉，切成薄片
加油：
- 半杯糖
- 1大匙米醋
- 1茶匙鹽
- 1茶匙現磨黑胡椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大湯鍋裡裝滿水，加鹽，煮沸。將去皮的玉米棒放入沸水中燙3分鐘，直到玉米粒變成金黃色。然後將玉米撈出放入一碗冰水中。
用之前燙過玉米的水，將蘆筍煮一分鐘，然後撈出放入冰水中。玉米冷卻後，用鋒利的刀將玉米粒從玉米棒上切下來。將蘆筍斜切成2.5公分長的段。將玉米和蘆筍放入中等大小的碗中。
在另一個中等大小的碗中，混合糖、醋、鹽和胡椒。將調味汁淋在玉米和蘆筍上。攪拌均勻後放入冰箱冷藏，或在室溫下食用。
類別：
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