玉米、番茄和馬蘇里拉起司沙拉
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 404， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 60 毫克 鈉 485 毫克 糖 6 G.
卡路里 404， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 60 毫克 鈉 485 毫克 糖 6 G.
這款色彩繽紛的分層沙拉匯集了夏季豐收的所有美味。番茄和玉米都經過預先烤製，使其風味更加濃鬱。將沙拉裝入廣口罐中，方便野餐或工作時攜帶。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克新鮮馬蘇里拉起司，切成1公分的立方體。
- 2湯匙切碎的新鮮羅勒
- 2大匙蘋果醋
- 6 湯匙橄欖油
- 6顆李子番茄
- 3 穗去皮玉米
- 特殊設備：6 個梅森罐，每個 240 毫升。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中高火。
- 在一個小碗裡，將馬蘇里拉起司、羅勒和一小撮鹽混合。在另一個小碗裡，將醋和3湯匙橄欖油攪拌至乳化。將兩個碗放在一旁備用。
- 將剩餘的3湯匙油刷在番茄和玉米上，並撒上鹽和胡椒粉調味。烤玉米，偶爾翻面，直至烤熟並略微焦黃，約20分鐘。烤番茄，偶爾翻面，直到表皮開始裂開並略微焦黃，約7分鐘。
- 將番茄去皮，切成細丁，放入小碗中，用鹽和胡椒調味。將玉米粒從玉米棒上切下來，放入小碗中，並根據口味用鹽和胡椒調味。
- 在六個罐子的每個底部放入2湯匙玉米粒。上面放2湯匙番茄，再放2湯匙馬蘇里拉起司。重複上述步驟，共鋪6層，最後一層以馬蘇里拉起司收尾。淋上少許油醋汁。 沙拉可以在冰箱裡保存長達 2 小時。。
類別：
食譜集
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