印度烤餅
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-8
複雜： 容易地
份量： 4-8
印度烤餅－詳細烹飪食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3又1/3杯優質小麥粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙粗鹽
- 2大匙植物油
- 半杯水
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗裡，篩入麵粉、泡打粉和鹽。加入油和適量的水，揉成一個不太乾的麵團。將麵團靜置30分鐘，再分成8等份，揉成球狀。再靜置2分鐘。在撒了麵粉的案板上，將麵團擀成直徑15-20公分的圓餅。
- 將平底鍋置於中火上加熱。鍋子熱後，刷上一層油。將印度薄餅兩面都刷上油，放入熱的鑄鐵平底鍋中，煎至表面開始微微冒泡。翻面，再煎一分鐘。趁熱享用。
類別：
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