火腿起司扁麵包卷
投票數： 1
時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 1
複雜： 容易地
份量： 1
這款快速美味的捲餅包含了豐盛早餐的所有傳統元素：薄餅、煎蛋、菠菜、起司和火腿。所有食材都在一個平底鍋裡快速烹調完成。只要將做好的薄餅捲起來，淋上你最喜歡的辣醬即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 張全麥玉米餅，直徑 20 公分。
- 2個大雞蛋
- 1大匙無鹽奶油
- 1/3 杯鬆散裝的嫩菠菜
- 兩片黃乳酪
- 兩片薄火腿片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將雞蛋放入小碗中，加入少許鹽和現磨黑胡椒粉調味，攪拌至順滑。
取一個中等大小的不沾鍋，以中火融化奶油。倒入蛋液，晃動鍋子使蛋液均勻覆蓋鍋底。迅速將玉米餅浸入蛋液中，然後翻面放回鍋中（兩面都要裹上蛋液）。撒上少許鹽。 - 繼續煎至底部雞蛋完全凝固，約1-2分鐘。用一個大的矽膠鏟將餅皮翻面。將菠菜鋪在靠近你的那半張餅皮上，然後放上起司和火腿。繼續煎至底部雞蛋凝固呈金黃色，約1分鐘。關火，將餅皮盛入盤中。
- 從餡料麵開始，將墨西哥薄餅捲成緊實的捲。捲好後接縫朝下放置，以防止散開。橫向切成兩半即可食用。
類別：
食譜集
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