小麥薄餅

醃製是每天改變平日晚餐口味最簡單的方法。例如，可以嘗試一種靈感源自印度坦都裡烤雞的醃料，但不含通常用於給肉類著色的紅色食用色素，而且用量也略少一些… 閱讀更多

• 扁麵包
• 雞

這些雞肉薄餅類似於土耳其脆餅（lahmacun），後者是一種酥脆的土耳其薄餅，裡面塞滿了肉末和蔬菜。餅底和餡料都可以提前做好，如果您要招待很多人，那就非常方便了。洋蔥、辣椒和番茄可以提升風味… 閱讀更多

這是一款美味的夏季披薩替代品，做法簡單又快速。將切片櫛瓜烤熟，在薄餅上塗抹乳酪，再放上烤好的蔬菜。烤幾分鐘，使薄餅和乳清乾酪變熱即可享用。 閱讀更多

這款莎莎醬採用了墨西哥菜中常見的烹飪技巧：將蔬菜烤至焦黑，這樣能為醬汁增添更多風味和香氣。將辣椒和綠番茄直接放在瓦斯爐或烤箱中烤製，你就能得到… 閱讀更多

這道沙拉以墨西哥法士達的基本食材為基礎：洋蔥、甜椒、新鮮香菜和香料。但用炸蝦代替了牛肉。蝦子比肉熟得快得多，因此這道菜更清爽可口。 閱讀更多

• 碎肉
• 扁麵包

「我的女兒們一聽說我要做印度薄餅當晚餐，就高興得跳了起來。她們站在我旁邊，幫我擀麵。這讓我感覺與我的根源相連，真是太神奇了。」阿蒂·塞奎拉說。享用新鮮的全麥印度薄餅— 閱讀更多

這道中東菜餚的秘訣在於優格。它被添加到雞肉醃料、搭配這道菜的薄餅麵團以及蘸醬中。你需要的是原味全脂希臘優格。 閱讀更多

這款快速美味的捲餅包含了豐盛早餐的所有傳統元素：薄餅、炒蛋、菠菜、起司和火腿。所有食材都可以在一個平底鍋裡快速烹調完成。捲餅做好後，只需捲起來即可享用。 閱讀更多

炸麵包是美洲原住民的傳統食物，深受美洲原住民的喜愛。它用麵粉、水、少許鹽和泡打粉製成扁平的餅狀麵團。在將麵團擀成餅狀之前，需要靜置一段時間。 閱讀更多

這道美味又快速的菜餚使用了罐裝棕扁豆，大大縮短了烹飪時間。將扁豆放入由烤番茄、芹菜、青蔥和香草製成的美味醬汁中慢燉，即可享用。 閱讀更多

傳統的尼斯沙拉（Nichoise）起源於尼斯，是一種地中海沙拉，主要食材包括水煮蛋、番茄、鮪魚和橄欖。但為了讓沙拉更加豐富多彩、飽足感更強，人們通常會在這些基本食材的基礎上添加其他蔬菜。例如： 閱讀更多

拉法是一種流行的中東扁麵包。傳統上，拉法是在特製的塔布恩烤爐中烘烤的，但用家用烤箱甚至煎鍋煎也同樣美味。將酵母麵團揉好，擀成扁麵包，然後烘烤即可。 閱讀更多

皮亞迪納是一種義大利薄餅，通常是烘烤或燒烤而成。在艾米利亞-羅馬涅大區，它是一種很受歡迎的快餐，許多街頭小販都會出售。皮亞迪納通常會包入各種各樣的餡料… 閱讀更多

一步一步教你製作節日風味的起司胡椒薄餅捲。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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當然，起司洋蔥沾醬已經夠美味了，但瑞秋雷 (Rachael Ray) 這款派對必備蘸醬卻將它提升到了一個全新的完美境界。她將酥脆的培根碎與奶油起司、蛋黃醬、瑞士起司以及—— 閱讀更多

• 咖哩雞：
• 洋蔥煎餅：

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• 酥油：
• 鷹嘴豆餡料：

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• 湯的配料：
• 關於辣椒醬：

這道湯料豐富，配上米飯、辣椒醬和自製薄餅。湯中包含根莖類蔬菜、小玉米棒和南瓜，先與肉一起慢燉至軟爛，然後盛入碗中，連同湯汁一起享用。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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塞拉諾辣椒和少許薑末為這道快手湯增添了辛辣味，但少許冰鎮希臘酸奶則以濃鬱的風味平衡了這些香料的味道。 閱讀更多

一道美式分層菜餚“Strata”的食譜。這是一種辛辣的砂鍋菜，用辣椒、青蔥、薄餅、起司、雞蛋和牛奶製成。 閱讀更多

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