肉餡馬鈴薯餃子
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 4人份，作為開胃菜
複雜： 容易地
份量： 4人份，作為開胃菜
肉餡馬鈴薯餃子—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3個土豆
- 450克碎牛肉
- 麵包屑
- 玉米澱粉
- 切碎的洋蔥
- 1茶匙鹽
- 2 湯匙 哈里薩辣醬
- 2-3個蛋黃
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按照食譜烹調這道菜：
- 將馬鈴薯煮熟並搗成泥狀。加入哈里薩辣醬、鹽和玉米澱粉勾芡。將洋蔥和牛肉混合翻炒，並用鹽和胡椒調味。瀝乾鍋中的湯汁。
- 將馬鈴薯揉成球狀。將肉餡填入馬鈴薯球中，填至半滿。將馬鈴薯包好，刷上蛋黃液。撒上普通麵包屑，放入預熱至250°C（450°F）的烤箱中烘烤15分鐘，直至呈金黃色。
食譜作者 - 森本正治（日本）－廚師、美食作家、多家餐廳的老闆
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