起司漢堡，內餡為碎餡料
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 710， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 40 G.， 碳水化合物 38 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 120 毫克 鈉 1270 毫克 糖 0 G.
卡路里 710， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 40 G.， 碳水化合物 38 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 120 毫克 鈉 1270 毫克 糖 0 G.
這些簡易起司漢堡真的非常省事：不用單獨做肉餅煎炸。只需將牛肉餡放入平底鍋中翻炒，煎至表面金黃，然後淋上融化的芝士，夾入麵包即可。最後，在牛肉漢堡上放上傳統的配料——生菜、番茄、番茄醬——再配上薯片享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1大匙植物油
- 半顆洋蔥，切碎
- 600克碎牛肉，切成小塊
- 2-4湯匙切碎的醃辣椒
- 8 片起司（約 110 克）
- 1/3 杯蛋黃醬
- 4個鬆軟的長麵包，切成兩半並烤至金黃色。
- 用於組裝的食材包括：切碎的捲心萵苣、番茄片、番茄醬和辣椒醬。
- 薯片，用於盛裝
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一個大的鑄鐵煎鍋置於中高火上加熱。倒入植物油，然後加入洋蔥、牛肉末、1/2茶匙鹽和一些現磨黑胡椒。靜置翻炒1至2分鐘，直到牛肉末開始變色。用鍋鏟翻動，將牛肉末打散。繼續翻炒至牛肉末呈金黃色，約30秒。加入醃辣椒，然後將起司鋪在肉末上。關火，待起司融化即可。
- 在漢堡麵包兩面都塗上蛋黃醬。用抹刀將牛肉鋪在漢堡麵包的下半部。放上生菜、番茄、番茄醬和辣醬，蓋上漢堡麵包的上半部。搭配薯片食用。
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