餃子
投票數： 2
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
每份營養成分：
卡路里 271， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 25 毫克 鈉 389 毫克 糖 2 G.
卡路里 271， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 25 毫克 鈉 389 毫克 糖 2 G.
這些香氣撲鼻的餃子餡料豐富，融合了多種香草。水煮或蒸熟後，餃子皮飽滿，口感鮮嫩。可以加入湯或肉湯中，也可以作為烤禽肉的配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3 杯優質麵粉 + 額外一些用於撒粉
- 3/4 杯切碎的混合蔬菜和芹菜葉
- 1大匙泡打粉
- 1茶匙小蘇打
- 1茶匙鹽
- 6 大匙冷藏無鹽奶油，切成小塊
- 1.5 杯冷藏優格或克菲爾
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按照食譜烹調這道菜：
- 在碗裡，混合麵粉、香料混合物、泡打粉、小蘇打、鹽和1/4茶匙黑胡椒粉。用糕點攪拌器將奶油攪拌至粗砂狀。拌入優格。
- 將麵團放在撒了麵粉的油紙上，擀成 2 公分厚的長方形。
- 用大刀將麵團切成5公分見方的小塊，蓋上保鮮膜。
類別：
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