玉米麵包
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
玉米麵包－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4 杯玉米粉
- 半杯全脂牛奶
- 3個大雞蛋
- 半杯酸奶油
- 半杯牛奶
- 1 杯小麥粉
- 120克奶油，另加少許用於塗抹油脂
- 1茶匙泡打粉
- 1.5茶匙鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。在烤盤（23 x 33 公分）上塗抹大量油脂。
- 將麵粉、糖、玉米粉、泡打粉和鹽過篩。
- 將奶油放入牛奶中融化，注意不要讓混合物沸騰。將融化的奶油與雞蛋和酸奶油混合，然後加入過篩的乾粉混合物，攪拌至順滑。
- 將麵糊倒入準備好的烤盤中，烘烤至凝固，約12-15分鐘。 （用牙籤插入中心檢查是否烤熟；牙籤取出時應乾淨無殘留。）將玉米麵包從烤箱中取出，冷卻後切塊。
類別：
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