德州墨西哥風味玉米麵包
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 318， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 6 毫克 鈉 354 毫克 糖 6 G.
卡路里 318， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 6 毫克 鈉 354 毫克 糖 6 G.
紅辣椒碎和青椒片為這些濃鬱的起司鬆餅增添了一絲辛辣風味，它們本質上是玉米麵包，只是食用起來更方便。可以作為墨西哥風味晚餐的配菜，也可以帶去野餐、旅行或上班。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3杯玉米粉
- 2大匙泡打粉
- 2大匙糖
- 1大匙紅辣椒片
- 2.5茶匙粗鹽
- 2 杯牛奶
- 0.5 杯菜籽油（卡諾拉油）
- 1罐（490克）罐裝奶油玉米
- 1 杯磨碎的濃味切達乾酪
- 1 杯黃洋蔥，切成細丁（約 1 個小洋蔥）
- 0.5 杯切丁的青椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 375°F (190°C)。在攪拌麵糊的同時，將 12 連模的鬆餅模具噴上烹飪噴霧，然後放入烤箱。
- 在一個大碗裡，混合玉米粉、泡打粉、糖、紅辣椒片和鹽。攪拌均勻。加入牛奶、奶油和玉米粒，再次攪拌。加入切達起司、洋蔥和甜椒，攪拌均勻。
- 小心地將熱的鬆餅模具從烤箱中取出，用湯匙將麵糊舀入模具中。放回烤箱繼續烘烤，直到插入鬆餅中心的牙籤取出時乾淨無殘留，大約需要15分鐘。冷卻5分鐘後，從模具中取出即可享用。
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