甜玉米麵包
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 369， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 49 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 109 毫克 鈉 288 毫克 糖 25 G.
卡路里 369， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 49 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 109 毫克 鈉 288 毫克 糖 25 G.
喜歡介於玉米麵包和餡餅之間的美食愛好者一定會愛上這款糕點。它口感鬆軟，甜度適中，用途廣泛，可以搭配任何餡料或配料。不妨試試搭配莓果和鮮奶油－味道絕佳！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 10湯匙無鹽奶油，融化，另需一些用於塗抹平底鍋
- 1 杯優質麵粉 + 額外一些用於撒在烤盤上
- 1 杯玉米粉
- 3/4 杯糖
- 1.5茶匙泡打粉
- 0.5茶匙小蘇打
- 0.5茶匙粗鹽
- 1 杯優格或克菲爾
- 3個大雞蛋
- 1茶匙天然香草精
- 2湯匙蜂蜜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏175度。在22公分的彈簧模具中塗抹油脂並撒上少許麵粉。務必抖掉模具中多餘的麵粉。
- 在一個大碗中，混合小麥粉、玉米粉、糖、泡打粉、小蘇打和鹽。在一個小碗中，將8湯匙奶油、酪乳、雞蛋和香草精攪拌至順滑。
- 將奶油混合物倒入玉米粉混合物中，揉捏至光滑。將麵糊倒入準備好的烤盤中，烘烤至插入玉米麵包中心的牙籤取出時乾淨無殘留，約需30分鐘。
- 從烤盤中取出前，先冷卻 15 分鐘。在小碗中將蜂蜜與剩餘的 2 湯匙奶油混合，然後將混合物刷在玉米麵包的整個表面。立即食用或冷卻至室溫後食用。
類別：
食譜集
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