玉米麵包配豬肉香腸
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 6
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份量： 6
在玉米麵包麵團中加入豬絞肉香腸和鼠尾草，就能做出美味的早午餐麵包。玉米的天然甜味與這些鹹香的食材完美融合，烤出外皮酥脆的口感。您可以直接享用，也可以用它來代替普通麵包，例如搭配炒蛋。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯黃玉米粉
- 1/4 杯優質麵粉
- 2大匙糖
- 1茶匙泡打粉
- 0.5茶匙小蘇打
- 1/4茶匙細鹽
- 1 杯牛奶
- 1 杯酸奶油或 2% 脂肪含量的希臘酸奶
- 2大匙無鹽奶油，融化
- 1個大雞蛋
- 1 杯煎豬肉早餐香腸
- 1茶匙切碎的新鮮鼠尾草
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱中間，並將烤箱預熱至攝氏200度（400華氏度）。在9吋方形烤盤或9吋鑄鐵煎鍋上噴灑足夠的烹飪噴霧。
- 在一個大碗中，混合玉米澱粉、小麥粉、糖、泡打粉、小蘇打和鹽。在一個中等大小的碗中，混合牛奶、酸奶油、奶油和雞蛋。將牛奶混合物倒入麵粉混合物中，揉捏至光滑。拌入碎香腸和鼠尾草。
- 將麵糊倒入準備好的烤盤中，烘烤至玉米麵包中心按壓後可迅速回彈，約25-35分鐘。在烤盤中冷卻15分鐘。
- 將邊緣鬆開，然後將玉米麵包切成楔形或方塊，趁熱或室溫食用。
類別：
食譜集
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