起司培根餅乾
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
數量： 18塊餅乾
複雜： 容易地
數量： 18塊餅乾
培根起司餅乾—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏220度。在烤盤上塗抹奶油。
- 用中火在淺煎鍋中煎培根至酥脆。放在廚房紙巾上吸去多餘油脂，然後將培根切成小丁。留2大匙煎出的油脂備用。
- 將麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、切碎的培根和切碎的細香蔥放入食物處理機中。加入奶油，攪拌至混合物呈豌豆狀。
拌入乳酪，加入克菲爾和融化的油脂，攪拌至麵團變得鬆軟。 - 將麵團放在撒了少許麵粉的案板上。將麵團揉成球狀，用手掌按壓揉捏 3-5 次（不要揉捏麵團太久，否則餅乾會變硬）。
將麵團擀成約 1.5 公分厚的圓形面片，然後用撒了麵粉的玻璃杯壓出直徑 5 公分的餅乾。
將剩餘的麵團重新擀開，然後壓製成餅乾。 - 將餅乾放在準備好的烤盤上，並在餅乾表面刷上融化的奶油。
將起司培根餅乾烤至金黃色，約12至15分鐘。趁熱食用。
類別：
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