肉末起司餅乾
投票數： 1
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
數量： 16-18塊餅乾
複雜： 容易地
數量： 16-18塊餅乾
每份營養成分：
卡路里 262， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 57 毫克 鈉 357 毫克 糖 1 G.
卡路里 262， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 57 毫克 鈉 357 毫克 糖 1 G.
這是一種在美國很受歡迎的鹹味糕點，介於餅乾和麵包之間，外皮酥脆，內裡鬆軟。這種餅乾可以代替麵包搭配任何餐點，也可以當零食帶去上班、上學或散步。製作方法也很簡單，只需要幾種簡單的食材：碎香腸、碎起司、奶油、酸奶油和自發性粉。先將碎香腸煎熟，再揉成麵團。烘烤過程中，裡面的起司會融化並與麵團融合，最終呈現出美味又飽足的糕點。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 250克生肉 鼠尾草香腸移除外殼
- 220克軟化奶油
- 1 杯酸奶油
- 2杯自發粉
- 150克磨碎的濃味切達乾酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。
- 用中火在平底鍋中煎香腸，將其弄碎成小塊，煎至棕色。然後在室溫下或冰箱中完全冷卻。
- 在立式攪拌機的攪拌碗中，混合奶油和酸奶油。一次加入一杯麵粉，攪拌至順滑。加入炒好的牛肉末和切達乳酪，充分混合。
- 用湯匙將麵團舀出，放在準備好的烤盤上。烘烤至餅乾呈金黃色，約20至25分鐘。
筆記
如果買不到自發粉，可以用2杯普通麵粉、3茶匙泡打粉和1/4茶匙鹽混合代替。如果自發性粉裡含有奶油，就不要在配方裡加奶油了。
類別：
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