雙贏的起司舒芙蕾
投票數： 1
時間： 1小時20分鐘加上浸泡時間
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
每份營養成分：
卡路里 400， 總脂肪 30 G.， 飽和脂肪 17 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 187 毫克 鈉 475 毫克 糖 4 G.
卡路里 400， 總脂肪 30 G.， 飽和脂肪 17 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 187 毫克 鈉 475 毫克 糖 4 G.
很多人不敢嘗試做舒芙蕾，擔心成品難以預料，但這道食譜絕對不會讓你失望！這款起司舒芙蕾只需要五種食材，即使是烹飪新手也能輕鬆製作出美味鬆軟的舒芙蕾。秘訣在於白麵包和奶油。只要將麵包和奶油一層層鋪好，再撒上磨碎的乳酪，最後淋上打散的雞蛋液，浸泡一整夜。隔天早上，你就能享用到酥脆金黃、起司外皮金黃的舒芙蕾了。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 110克無鹽奶油，軟化
- 8 片（0.5 公分厚）白三明治麵包
- 6個大雞蛋
- 2 杯全脂牛奶
- 450克特濃切達乾酪，粗磨碎（約4杯）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在麵包片的兩面都塗上奶油（用完所有奶油），然後切成 2 公分見方的小塊（不要切掉麵包皮）。
- 在大碗中將雞蛋打至起泡，然後慢慢攪拌加入牛奶。
- 在一個淺的2誇脫橢圓形烤盤中，將麵包和切達起司交替鋪放，從麵包開始，以切達起司結束（共4層）。將蛋液倒在麵包和切達起司上，並輕輕按壓使其與蛋液融合。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏過夜，讓麵包充分吸收蛋液。
- 上菜前約1.5小時，將烤箱架放在中間層，並將烤箱預熱至350°F（175°C）。烘烤至金黃色並凝固，約1小時。趁熱或溫熱食用舒芙蕾。
類別：
類似食譜
