黑森林紙杯蛋糕
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 12個紙杯蛋糕
複雜： 容易地
數量： 12個紙杯蛋糕
黑森林紙杯蛋糕－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
紙杯蛋糕：
- 3/4 杯粗切櫻桃（110 公克）
- 1/2 杯黑巧克力碎（125 克）
- 1 杯優質小麥粉
- 1/2 湯匙可可粉
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙鹽
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小蘇打
- 1/3 杯酪乳
- 4湯匙融化的奶油
- 1茶匙香草精
- 室溫下5類CO蛋
- 3/4 杯糖
- 附加設備12連模瑪芬烤盤，紙質瑪芬杯
精加工：
- 2 杯棉花糖奶油
- 1/4 杯黑巧克力碎
- 12顆帶梗雞尾酒櫻桃
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏180度。在鬆餅模中放入紙杯。
在一個大碗裡，將麵粉、可可粉、肉桂粉、鹽、泡打粉和小蘇打粉一起過篩。在一個小碗裡，將酪乳、奶油和香草精混合。
將雞蛋和糖放入裝有攪拌器的立式攪拌機攪拌碗中，攪拌至混合物濃稠並呈緞帶狀，約5分鐘。將攪拌機速度調至中速，慢慢倒入酪乳混合物，攪拌均勻。
加入麵粉混合物，攪拌至完全融合，然後拌入巧克力片和櫻桃。將麵糊倒入鬆餅模具，約至四分之三滿。 - 烤至牙籤插入紙杯蛋糕中心取出後乾淨無殘留，約需15-17分鐘。將紙杯蛋糕從烤盤中取出，冷卻10分鐘。在每個紙杯蛋糕上抹上一大坨棉花糖糖霜，撒上巧克力碎屑，最後放上一顆櫻桃。趁熱享用。
類別：
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