辣椒培根熱狗
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“我喜歡稱之為墨西哥傳統——年輕人會在跳舞狂歡一夜後吃它們。”
時間： 25分鐘
熱狗配薯條。
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食譜：
平底鍋煎香腸熱狗
在熱的鑄鐵煎鍋中，加入少許植物油、奶油或豬油，將香腸煎約 5 分鐘。
用洋蔥和培根翻炒
平底鍋中火加熱，放入4片切碎的培根，煎至油脂析出，約5分鐘。加入半切成薄片的洋蔥，翻炒至洋蔥呈現半透明狀，約3分鐘。加入1湯匙醬油、1湯匙萊姆汁和1/2茶匙伍斯特沙司，攪拌均勻。
胡椒味薯片
將 1 杯略微捏碎的玉米片鋪在烤盤上，噴上烹飪噴霧。撒上 1 湯匙。 辣椒粉 加入青檸汁，搖勻。放入預熱至180°C（350°F）的烤箱烘烤4-5分鐘，直到薯片表面略微呈金黃色。冷卻後即可食用。
類別：
食譜 / 速食 / 熱狗 // 墨西哥菜 / 馬塞拉·巴利亞多利德
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