醬油

泰式烤蝦麵（Kung op wun sen）是一道泰式菜餚，其名稱直譯為「烤蝦麵」。將浸泡過醬汁的麵條（funchoza）與五花肉和鮮蝦一起放入砂鍋中烘烤。儘管味道複雜，但這道菜… 閱讀更多

「雞肉西蘭花炒菜是我們家最愛的中式菜餚之一，」Vivian Chan分享道。 「它味道鮮美，而且總是鮮嫩多汁！雞胸肉超級嫩滑的秘訣在於‘嫩化’，也就是將醃製好的雞肉快速翻炒……” 閱讀更多

和大多數海鮮一樣，扇貝很容易煮過頭，變得又老又硬。為了避免這種情況，裡·德拉蒙德會先將扇貝與主菜分開快速煎一下，然後立即盛到盤子裡，同時繼續煎其他食材。 閱讀更多

• 雞
• 醬
• 局

數百條五星好評絕非虛言：瑞秋雷的這道食譜絕對值得推薦。她為這道泰式風味炒菜自製沙爹醬，這道菜以雞肉、柳橙和大量新鮮蔬菜為特色。配菜： 閱讀更多

大蝦用醬油、蜂蜜、咖哩粉和大蒜調成的香料混合物醃製幾分鐘，然後快速煎炸，即可得到美味可口、甜辣適中、鹹度也恰到好處的蝦仁。如果有時間，可以再醃製一會兒… 閱讀更多

• 薩爾薩
• 鯕鰍（Coryphaena）

鯕鰍魚肉質緊實，味道清淡，非常適合油炸。這道菜的做法是，將鯕鰍魚片裹上一層甜中帶酸的醬汁，醬汁由鳳梨汁、醬油、生薑和紅辣椒碎調製而成。魚片肉質緊實，但… 閱讀更多

這款簡易的照燒風味醃料融合了傳統日式照燒中沒有的幾種經典風味。它通常包含清酒和味醂，但不含大蒜或生薑。將醃料淋在雞胸肉上，放入冰箱冷凍保存即可。 閱讀更多

製作這些迷你烤肉串，你可以選用肉質較硬的牛肉部位，例如牛腩或西冷牛排。將肉切成小塊，用自製照燒醬醃製，非常適合… 閱讀更多

• 醬
• 魚和蔬菜

這道菜做法極為簡單，味道鮮美，製作快捷，是健康工作日晚餐的完美選擇。香煎鮭魚柳（或銀鮭等）搭配蒸捲心菜食用。 閱讀更多

如果你喜歡雞翅，你一定會愛上這個食譜！它們微甜微辣，絕對美味。柑橘龍舌蘭醬汁也適用於其他雞肉部位，以及豬肉、牛肉等等… 閱讀更多

烤肉（Bulgogi）是一道韓國料理，由薄切牛肉片烤製而成。為了使肉片變薄，我們會先將其冷凍。烤好的牛肉應該口感緊實，但不能硬得像石頭一樣。大蒜、醬油和芝麻油是主要的調味料。 閱讀更多

• 牛肉和醃料
• 蔬菜和醬汁
• 玉米和青椒

玉米配菜的製作方法幾乎與牛肉配菜相同。夏秋兩季可以用新鮮玉米棒製作，冬季則可以用4杯冷凍玉米粒代替。瑞秋雷建議將牛肉與…一起食用。 閱讀更多

亞洲菜餚的基本原料——醬油和芝麻——與蛋黃醬攪拌在一起，製成一種用途廣泛、口感順滑的調味汁，無論是搭配簡單的蔬菜沙拉還是涼麵都非常合適。 閱讀更多

烤得恰到好處的雞腿肉浸透了濃鬱的牙買加風味，這要歸功於辛辣的牙買加烤肉醬、青檸和蜂蜜。搭配一份溫熱的烤茄子和多汁芒果沙拉，並將剩餘的醃料收汁… 閱讀更多

這道美味的素食茄子菜餚融合了韓國烤肉的風味，韓國烤肉是一道以煎烤肉塊為特色的家常菜。這道快手素食版茄子菜餚，包括醃製在內，幾分鐘就能做好晚餐。茄子最適合… 閱讀更多

• 牛肉
• 洋蔥
• 紅甜椒
• 紅蘿蔔

雜菜是一道甜鹹口味的炒麵。你可以根據自己的喜好添加各種蔬菜。在韓語中，“jap”的意思是“將多種食材混合在一起”，“chae”的意思是“各種蔬菜”。 閱讀更多

• 年糕
• 醬油醃料
• 用辣椒粉醃製

韓式炒年糕（Kireum tteokbokki）在韓語中意為“黃油年糕”，是一種街頭小吃。與辣椒醬慢燉的炒年糕（tteokbokki）不同，這種炒年糕是將年糕（也稱為「tteok」）乾炒而成。 閱讀更多

為了讓這些麵條看起來更有趣、更隨意，你需要把蔬菜——捲心菜、櫛瓜、胡蘿蔔——切成均勻的細條，和麵條一樣細。把所有食材翻炒，淋上亞洲花生醬，然後—— 閱讀更多

這些由醃製鮭魚、鮮嫩甜椒和多汁鳳梨串成的烤串，靈感源自環太平洋地區美食，特別是日本和夏威夷菜餚的甜鹹口味。其中一個關鍵配料是自製照燒醬。 閱讀更多

這種日式煎蛋捲主要有兩種：一種是加了高湯的辣味煎蛋捲，另一種是加了糖的甜味煎蛋捲。前者口感更蓬鬆多汁，而後者因為不需要高湯，所以製作起來更簡單，而且煎蛋的水分含量也更低，口感更輕盈。 閱讀更多

將雞翅用葡萄酒、鳳梨汁和辣椒醃製，放入烤箱烤至酥脆可口。醃製雞翅的汁水不要倒掉，它可以用來做美味的醬汁。只需在爐灶上小火慢燉至略微… 閱讀更多

這道雞肉沙嗲是最簡單卻又別具一格的開胃菜之一，非常適合你的下次聚會。將一條用甜辣醬醃製過的長雞肉條串在每根烤串上即可。 閱讀更多

這些糖醋烤肉串的美味秘訣在於一種秘密配料：卡拉布里亞辣椒醬。它帶來令人愉悅的溫暖風味，但又不會過於辛辣，與糖醋雞肉烤肉串的醃料完美搭配。 閱讀更多

如果你想嘗試雞肉串的新口味，這個食譜絕對不會讓你失望。雞胸肉塊用醬油、蜂蜜、紅糖和多種辣椒（包括辛辣的卡宴辣椒）醃製而成。味道絕對一流！烤製雞肉串—— 閱讀更多

這些美味香甜、外皮酥脆的烤箱烤雞翅是炸雞翅的絕佳替代品，非常適合搭配啤酒。只需烤至熟透，然後立即拌入用蜂蜜、醬油和墨西哥辣椒製成的甜辣醬汁，不僅能增添風味… 閱讀更多

將蝦仁用這款酸甜的蜂蜜醬醃製，然後根據個人喜好選擇燒烤或煎炸。由於醃料含糖量較高，因此只適合快速烹調蛋白質，否則糖分容易燒焦。 閱讀更多

• 坦佩
• 花生醬

天貝是一種豆製品，常用於素食菜餚和小吃。想要快速美味地製作天貝，可以將其與亞洲香料一起煎炒，然後搭配甜辣花生醬食用。天貝 - 閱讀更多

這道美味的炒菜幾分鐘就能做好。雞肉和蔬菜在炒鍋中用甜辣醬汁翻炒，大火加熱，不斷翻炒。所以，最好事先準備好所有食材，放在爐灶附近，以免… 閱讀更多

• 波本威士忌照燒醬
• 烤肉串

下次野餐或後院烤肉派對時，不妨用這些獨特的海陸烤肉串給客人一個驚喜。鮮嫩的牛排和碩大的蝦仁逐一串好，淋上酸甜可口的自製醬汁… 閱讀更多

• 醬
• 鮪魚

酥脆的天婦羅金槍魚配上酸爽的芥末蛋黃醬，是您下次家庭聚會的完美日式開胃菜。您可以先將金槍魚炸熟，然後直接裹上麵糊食用，但如果您想要更精緻的擺盤，並希望這道開胃菜… 閱讀更多

這道牛小排菜餚據信起源於洛杉磯，那裡韓裔美國人眾多，因此得名。大多數做法都是將牛小排烤製，但這個食譜… 閱讀更多

想給傳統的烤雞來點新意？試試這款亞洲風味烤雞吧！雞肉先抹上五香粉，再放入烤箱烘烤。烤到一半的時候，刷上一層醬油蜂蜜醬。 閱讀更多

雞翅先用醬油、米醋、煙燻辣椒粉、洋蔥和大蒜醃製，然後烤至完美。醃製時間越長，味道越好（最好醃製過夜）。口感酸甜多汁，非常… 閱讀更多

• 醬
• 香脆蝦

「這道菜的靈感來自我們一家在塔爾薩最喜歡的餐廳經常點的一道叫做橙子雞的菜，」裡·德拉蒙德分享道。 “我用蝦子代替了雞肉，結果就變成了…” 閱讀更多

這是一款別具風味的沾醬，可以搭配薯條、雞翅或其他任何你想增添亞洲風味的開胃菜。將醬油、蜂蜜、是拉差辣椒醬和青檸汁一起慢燉，直至濃稠—— 閱讀更多

任何質地緊實的亞洲綠葉蔬菜都適合這道菜，例如菠菜、小白菜或芥蘭（也叫中國西蘭花），或者更好的是，混合幾種蔬菜。將綠葉蔬菜蒸熟後，立即拌入用醬油、蜂蜜和…調製的醬汁。 閱讀更多

在燉牛腩上桌前，裡·德拉蒙德先將香草束從醬汁中取出，撇去浮油。然後，她將鮮嫩的牛腩逆紋切片，放回鍋中加熱，進一步提升風味。 閱讀更多

• 煎餅
• 薑汁沾醬

中式蔥油餅更像是薄餅，製作簡單，所需食材也很少。餅皮只需要麵粉和水，餡料則需要植物油和蔥花。只需幾個簡單的步驟，你就能… 閱讀更多

• 餛飩
• 沾醬

用氣炸鍋烹調的豬肉餛飩和傳統油炸餛飩一樣酥脆，但用油量少得多，而且不會弄得廚房油煙四濺。這些餛飩被折疊成一個個小信封。 閱讀更多

這款蔬菜沙拉的油醋汁讓人聯想到日本流行的芝麻醬汁。少許新鮮墨西哥辣椒增添了辛辣風味，而新鮮香菜則為這款充滿亞洲風味的沙拉注入了鮮亮的色彩和濃鬱的口感。 閱讀更多

這道菜用隔夜飯效果最佳。略微乾燥的米飯能更好地吸收其他食材的味道，做出來也更蓬鬆。這也是處理昨晚剩飯的好方法。用…烤一下 閱讀更多

整條烤魚是春節宴席上的傳統菜餚，象徵著來年的富足、財富和好運。然而，這道菜擺盤精美，適合任何場合： 閱讀更多

這道炒飯食譜使用烹飪噴霧和蛋清，將卡路里和脂肪含量降至最低。搭配蝦仁、胡蘿蔔、荷蘭豆和紅洋蔥，即使脂肪含量極低，這道炒飯也美味可口—— 閱讀更多

沒有燒賣的茶點桌是不完整的。雖然各家餐廳的餡料配方不盡相同，但豬肉和蝦仁燒賣尤其受歡迎。將五花肉和蝦仁浸泡在含有以下成分的溶液中— 閱讀更多

• 肉
• 甜醬油

「和父母在唐人街忙了一整天后，我們會去餐廳點一份砂鍋排骨飯，裡面有排骨、黑豆和米飯，」陳薇薇回憶道。 “米飯吸收了美味排骨的所有味道，但最重要的是，我——” 閱讀更多

• 沾醬
• 填充

鍋貼（餃子）是一種中國餃子，其烹調方法很特別：先將鍋貼扇貝面朝上煎至底部酥脆，然後加少許水，蒸至熟透即可。 閱讀更多

• 麵條
• 醃料

這道上海菜選用勁道爽滑的粗麵條，類似新鮮的日式烏龍麵。醬油賦予麵條深焦糖色，香草則增添了清新的風味。豬肉絲只是點綴，素食者可以省略。 閱讀更多

「我小時候，」莫莉·葉回憶說，“每次我們家去最喜歡的中國餐館點餐，都是一樣：很多餃子和宮保雞丁，但是不放花生（我媽媽對花生過敏）。雖然我——” 閱讀更多

• 自製辣椒油
• 醬
• 麵條

這些麻辣四川麵值得花點時間自製香濃的辣椒油。食譜中製作的辣椒油比煮麵需要的量要多，但你可以用剩下的油做其他菜。 閱讀更多

這裡有一個提升任何炒菜風味的好方法，尤其適合用冰箱裡放了很久的蔬菜和肉末來做。你可以先用一半的醬汁醃肉… 閱讀更多

別看這道菜名字聽起來很高級，其實做法極為簡單。只要食材齊全，15到20分鐘就能享用一碗美味的撈麵。事實上，你在商店裡根本找不到任何跟撈麵類似的麵條。 閱讀更多

• 橘子醬
• 綠色花椰菜
• 雞
• 集會

橘子雞是一道很受歡迎的中式美式菜餚，通常以外賣的形式供應。但自己在家做也同樣美味可口。將去皮去骨的雞胸肉或雞腿肉裹上厚厚的麵糊，然後在油炸鍋中炸至金黃酥脆。 閱讀更多

• 麵團
• 湯
• 填充

「小籠包是中式蒸餃，裡面有湯汁，」莫莉葉說。 「它們簡直太神奇了！我整個童年時期，我們全家都在芝加哥唐人街我們最喜歡的點心店吃小籠包，後來我學會瞭如何自己做，方法是……” 閱讀更多

夏威夷特色小吃Poke，近年來風靡全球。你可能會問，這道網紅美食究竟是什麼？其實，夏威夷人自古以來就食用新鮮捕撈的魚類，只是將魚肉抹上海鹽，再與其他海鮮混合… 閱讀更多

• 鱸魚
• 亞洲醬
• 熱油

這道菜不需要蒸籠。將魚和蔬菜放入烤盤，淋上亞洲風味醬汁，然後用保鮮膜和錫箔紙嚴密地蓋住烤盤，放入烤箱。魚會在醬汁的香氣蒸氣中蒸熟。 閱讀更多

清蒸魚在中國宴席和節日中很常見，但也是平日晚餐的熱門選擇。將馬希魚與小白菜和胡蘿蔔一起蒸，配上米飯和自製辣醬… 閱讀更多

• 辣醬油
• 清蒸魚

這道傳統菜餚在亞洲家庭中常用於特殊場合，例如春節，也常見於任何中式宴席上。它像徵著好運和富足，因為中文裡「魚」的發音與「魚」的發音相似。 閱讀更多

任何肉質緊實的白肉魚，例如鱸魚或大比目魚，都適合這道菜。將魚片與薑蒜一起蒸熟，然後撒上蔥花。最後淋上熱薑油，使魚皮也裹上一層薑油即可。 閱讀更多

這道美味的日式小菜傳統上是冷食，可作為開胃菜或配米飯的蔬菜小菜。日本茄子蒸至軟嫩，然後浸泡在辛辣的蒜蓉醬中。鹹魚的組合—— 閱讀更多

「豉汁蒸排骨是一道很受歡迎的點心，但在我們家，我們更喜歡把它當晚餐吃，」食譜作者梁安迪說。 “醃製快，烹飪也快，而且——” 閱讀更多

這道甜辣菜再次證明了花椰菜是蔬菜中的女王，甚至可以代替雞肉。宮保雞丁起源於四川省，但在中國其他地區乃至世界各地都很受歡迎。 閱讀更多

• 醃洋蔥
• 醃牛肉
• 墨西哥餡餅

想做出韓國烤肉風味的起司墨西哥薄餅，首先要將碎牛肉與混合的韓國香料和香草一起翻炒，然後放在玉米餅上，再撒上起司、醃洋蔥和新鮮的捲心生菜，煎至金黃酥脆。 閱讀更多

端上一整隻油炸火雞，您的客人一定會欣喜不已。與烤箱烤製的火雞不同，油炸火雞外皮金黃酥脆，看起來更加誘人，而且內部始終鮮嫩多汁，不會乾柴。更重要的是… 閱讀更多

這道菜的靈魂在於泰國羅勒，它賦予了這道菜美妙的甜辣香氣。將雞肉末與香料和芳香的亞洲醬汁翻炒，加入甜椒和新鮮的泰國羅勒，佐以蒸好的茉莉香米即可享用。 閱讀更多

這款濃鬱的花生醬沾醬與雞肉和豬肉都非常搭配。您也可以嘗試用它來搭配其他開胃菜，增添一絲亞洲風味。紅糖、海鮮醬、大蒜和生薑則賦予了它甜辣交織的獨特風味。 閱讀更多

這道泰式風味菜餚，無需為了減少卡路里而犧牲美味。這道清淡醬汁的蝦仁炒菜比同等份量的經典蝦仁意麵少400卡路里。如果您正在尋找健康食譜，不妨一試… 閱讀更多

無論您是想嘗試一道新的素食菜餚，還是想為您的節日菜單增添一些新意，這些簡單美味的蘑菇迷你漢堡都是完美之選。芥末、醋、醬油和伍斯特沙司調製的濃鬱醃料，讓蘑菇充分吸收了各種風味… 閱讀更多

• 麵條
• 翻炒

西蘭花、櫛瓜、甜椒和嫩玉米用清淡微甜的辣醬翻炒，醬汁用玉米澱粉略微勾芡。可以用細義大利麵（天使麵）代替亞洲麵條作為配菜。撒上芝麻即可。 閱讀更多

墨西哥辣椒、柳橙、西柚、檸檬和新鮮薄荷為這道鮪魚刺身注入了豐富的風味。而點睛之筆則是乾米粉。只要掰斷一根米粉，就能為這道鮮嫩多汁的開胃菜增添酥脆的口感。 閱讀更多

• 薑汁醬油沾醬
• 辣味鮪魚
• 卷

用辣鮪魚、黃瓜和酪梨做成多汁的壽司卷，味道就像餐廳裡做的一樣！沾醬不用常見的醬油，而是用薑汁醬油和辣椒蒜蓉醬。你需要一個竹製壽司捲簾。 閱讀更多

• 醬
• 翻炒
• 供

這裡有一個美味又健康的晚餐食譜，非常適合平日晚上享用。這道菜用新鮮多汁的蔬菜拌上濃鬱的柳橙汁醬汁。提前將所有蔬菜切好，放在爐灶旁，這樣你就可以一次處理一種蔬菜，而不會被打斷。 閱讀更多

將蟹腿用奶油煎至金黃，加入蒜末、薑末、蔥花、墨西哥辣椒和黑胡椒，盛出配米飯，淋上鍋中剩餘的辣醬即可。煎之前，在每塊蟹腿的殼上劃幾刀，方便食用蟹肉。 閱讀更多

• 亞洲風味芝麻香料混合物
• 堅果

將玉米粒、腰果、夏威夷果仁、山核桃和核桃與亞洲香料混合物、醬油和生薑拌勻，放入烤箱烘烤至酥脆乾燥。蛋清有助於將香料與堅果粘合在一起— 閱讀更多

這道快手菜的靈感來自一道經典的美國中式菜餚，但菠蘿和甜椒被胡蘿蔔和荷蘭豆代替，豬肉也用炒鍋翻炒而非油炸。番茄醬在這裡不僅僅是一種配料—— 閱讀更多

這道快手亞洲風味的四季豆配菜，搭配豬肉或炸雞都很美味。先將四季豆在沸水中燙一下，再用調味醬油慢燉。玉米澱粉可以幫助勾芡。 閱讀更多

用醬油、香醋和大蒜醃製牛肉是最佳選擇之一。即使是最便宜的牛肉，用這種醃製後，烤製後入口即化，堪比頂級牛排。如果您時間緊迫，可以先將肉醃製一段時間… 閱讀更多

「這種中式美式醬汁之所以得名，是因為它通常與龍蝦一起食用，」食譜作者里士滿·弗洛雷斯說。 “這是我從小吃到大的一道菜的改良版。我父親在一次嘗試後就開始做這道菜……” 閱讀更多

• 豬肉蝦仁餡
• 集會
• 芝麻醬油沾醬

這道食譜提供了兩種製作和烹飪中式餃子的方法。第一種是蒸煮的開口餃子（燒賣）。第二種是煎製的封閉式餃子（煎餃）。兩種方法所需的食材相同： 閱讀更多

蝦仁撈麵是一道很受歡迎的中國菜，在家做起來很簡單，味道也和餐廳裡的一樣美味。將煮熟的全麥麵條與炒蝦仁、綠花椰菜、薑和蒜一起拌入鮮美清淡的醬汁中即可。 閱讀更多

這道經濟實惠的菜餚融合了傳統燉牛肉的所有風味和食材。您可以把它想像成一道快手燉牛肉！只需200克牛肉就足夠四人享用。這道菜的準備過程… 閱讀更多

「我是第一代菲律賓裔美國人，」這道菜的創作者、美食造型師里士滿·弗洛雷斯分享道。 “我的父母工作時間很長，但無論我媽媽多麼疲憊，她都會確保我們放學回家時能吃到美味的午餐。” 閱讀更多

製作亞洲風味的茄子豬肉。將茄子對半切開，放入烤箱烤至金黃軟嫩，然後淋上用薑、辣椒醬和蔥花炒製的香辣豬肉末即可食用。 閱讀更多

猶太潔食火雞肉本身已經醃製過，所以要讓它真正美味，你只需要添加一些香料；鹽並非必需。將奶油與生薑、芝麻油和蔥花混合。 閱讀更多

製作這道泡麵湯時，請務必依照食材的順序放入。烤牛肉需在醬汁和泡菜汁中醃製過夜，味道會非常鮮美。如果買不到新鮮烏龍麵，可以用乾烏龍麵代替。 閱讀更多

• 塔可
• 番茄醬
• 鳳梨莎莎醬

裙邊牛排價格相對便宜，非常適合日常烹飪。由於肉質較硬，它很適合醃製，醃製還能增添風味。可以用烤裙邊牛排、酪梨等食材做成墨西哥捲餅。 閱讀更多

這些酥脆、富含膳食纖維的捲餅是用烤海苔片代替薄餅製成的。裡面可以填入酪梨和煙燻鮭魚，作為開胃菜或低卡路里的宵夜，讓你吃得安心無負擔。 閱讀更多

用義大利麵瓜做蔬菜義大利麵非常棒，不需要任何特殊的蔬菜切片器或螺旋切絲器。只需將其放入微波爐中煮熟，瓜肉就會散開成細長的絲狀。佐以胡蘿蔔薑汁… 閱讀更多

不斷翻炒可以保留荷蘭豆的鮮嫩多汁和甜美口感。市售的宮保醬（由醬油、生薑、辣椒和芝麻油混合而成）為這道低卡菜餚增添了一絲風味。 閱讀更多

• 紫蘇
• 醬汁和蔬菜

傳統的紫蘇葉泡菜通常用非常鹹且濃鬱的醬汁製作。但這款做法卻截然不同！它只用清淡的醬汁來調味和醃製紫蘇葉，這樣才能更好地襯托出紫蘇清爽的薄荷香氣。 閱讀更多

這道菜的精髓在於湯底。濃鬱鮮香的湯底是美味湯品的關鍵。用慢燉鍋只需幾分鐘就能做好，味道卻彷彿精心熬製了幾個小時。加入豆腐，盡情享用吧！ 閱讀更多

這道食譜將一道經典的餐廳菜餚改造成完美的野餐佳餚，融合了亞洲美食特有的辛辣、鹹香和甜美風味。將雞胸肉剖開，用壓板烤製，確保雞皮完整無損。 閱讀更多

這些美味的醃製豆腐排將成為夏季野餐的熱門選擇。將豆腐瀝乾水分，在醃料中加入紅糖，然後慢火烤製，就能使豆腐排表面形成酥脆可口的外皮，就像… 閱讀更多

雞翅烤熟（或煎熟），然後拌上亮橘色的照燒醬。撒上芝麻和蔥花，盡情享受甜鹹交融的美味。 閱讀更多

炸雞翅是啤酒派對上備受歡迎的小吃，而這款牙買加風味烤雞翅絕對會讓你眼前一亮。烤製前先將雞翅浸泡在香辣的牙買加風味醃料中，然後… 閱讀更多

將小黃瓜放入香濃的醋汁醬油中，加入糖、胡椒粒和月桂葉慢燉，直到軟嫩多汁，美味可口。將半雞配上熱騰騰的茉莉香米飯，淋上美味的醬汁即可享用。 閱讀更多

• 火雞
• 肉汁

烤製前，先將火雞用混合了普羅旺斯香草和漆樹粉的乾香料醃製兩天，這樣烤出來的火雞味道鮮美多汁。用烤製過程中滲出的汁水做成肉汁淋在火雞上，再加一點… 閱讀更多

• 火雞和鹽水
• 薑味奶油

為了賦予節日火雞美妙的亞洲風味和香氣，請將火雞浸泡在茶、橙子和波本威士忌的鹽水中過夜，然後用黃油、醬油、芝麻油和——徹底塗抹。 閱讀更多

用葡萄果凍和醬油醃製的魚肉能最大程度地提升炸魚的風味。首先將魚肉浸泡在醃料中，然後將醃料收汁製成醬汁，在炸魚時刷在魚肉上。最後，將剩餘的醬汁淋在魚肉上即可食用。 閱讀更多

用200克鮭魚就能做出這道濃鬱的味噌湯，足夠四個人享用。鮭魚片用紅糖和醬油醃製，放入烤箱烤製，然後加入做好的辣味湯中，與米飯一起食用。 閱讀更多

用白肉魚、扇貝和香菇熬煮一道清淡健康的湯，再加入薑和蔥的濃郁香味，溫暖人心。任何肉質緊實的白肉魚，例如狹鱈或鱈魚，都非常適合這道湯。 閱讀更多