時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

辣椒青檸調味料通常被認為是魚類的完美搭檔，但您一定會驚訝於它與烤蘿蔔的美味搭配。將蘿蔔對半切開，與香料一起放入烤箱烤至軟嫩。新鮮的香菜以其濃鬱辛香的風味與蘿蔔相得益彰，為了增加口感，上桌前可以撒上一些烤過的鹹南瓜籽。這道菜是夏季搭配肉類或魚類菜餚的絕佳配菜。

原料：

• 0.7公斤蘿蔔，切成兩半
• 1 杯香菜
• 1茶匙辣椒青檸調味料
• 1/3 杯烤南瓜籽

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蘿蔔， 南瓜籽， 辣椒調味料， 青檸皮

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在烤盤上，將 1 磅對半切開的蘿蔔與 2 湯匙橄欖油、1 茶匙辣椒青檸調味料和 1/2 茶匙鹽拌勻。
步驟 2
• 放入預熱至220°C的烤箱烘烤，中途翻動一次，烤至金黃色且變軟，約30-35分鐘。拌入1杯香菜。撒上烤過的鹹南瓜籽。
步驟 3
• 筆記
  
  塔金調味料（辣椒酸橙） 這款廣受歡迎的墨西哥混合香料味道鮮美鹹香，非常適合搭配烤蔬菜，特別適合搭配鳳梨、西瓜和芒果。它包含青檸皮屑、辣椒粉（最好是樹椒或瓜希略辣椒）、卡宴辣椒、甜椒粉和其他香料。

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