時間： 8小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

辣椒燉豆－詳細食譜。

原料：

• 500克乾芸豆、斑豆或兩者的混合物（1又1/3杯）
• 1罐（800公克）罐裝炸番茄泥
• 2顆中等大小的洋蔥，切碎
• 4瓣大蒜，切碎
• 3大匙糖蜜
• 1大匙孜然粉
• 1 湯匙 辣椒粉
• 1茶匙乾牛至

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

芸豆， 斑豆， 番茄， 洋蔥， 蒜， 孜然， 辣椒調味料， 牛至， 糖漿

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個大碗裡，用冷水將豆子浸泡至4公分深。浸泡至少6小時或過夜。瀝乾水分並沖洗乾淨。
步驟 2
• 在一個5.5誇脫的慢燉鍋中，加入豆子、洋蔥、番茄、大蒜、糖蜜、孜然、辣椒粉、牛至和3杯水。蓋上蓋子，用小火慢燉至豆子變軟，約8小時。
  
  打開包裝，用鹽和胡椒調味。

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