時間： 45分鐘
複雜： 平均的
份量： 4

一道美味的開胃菜食譜：帕爾瑪火腿包裹扇貝。

原料：

• 1/4 杯切碎的曬乾番茄
• 2湯匙切碎的新鮮羅勒葉
• 2湯匙切碎的橄欖（約10顆）
• 1/4 杯橄欖油
• 12個中等大小的扇貝
• 1/4茶匙鹽
• 1/4茶匙現磨黑胡椒
• 12 片風乾火腿（帕瑪火腿）
• 2 杯芝麻菜
• 1.5 大匙香醋

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

扇貝， 風乾火腿， 帕瑪火腿， 義大利燻火腿， 曬乾的番茄， 羅勒， 橄欖， 芝麻菜， 香醋

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏180度。
步驟 2
• 用食物處理機將番茄、羅勒、橄欖和橄欖油打成泥狀。
步驟 3
• 將扇貝沖洗乾淨並擦乾，然後在兩面撒上鹽和胡椒粉調味。將番茄醬汁均勻塗抹在每個扇貝上。接下來，取一片火腿，對折，然後將一個扇貝包在中間。將包好火腿的扇貝，接縫朝下，放入抹了油的烤盤中。烤至扇貝變軟，約15分鐘。
第四步
• 將芝麻菜調味 香醋加入鹽和胡椒。
第五步
• 將蔬菜放在盤子上，放上烤好的扇貝。可以用剩餘的蔬菜混合物裝飾。
  
  菜餚已做好，可以上菜了。

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