波士頓沙拉

• 醬
• 卷

越南春捲通常搭配花生醬，但這款蝦子薄荷春捲與椰奶咖哩醬搭配更佳。它做法簡單，是家庭聚會的完美開胃菜。 閱讀更多

• 三明治
• 紅咖哩泰式鯕鰍沙拉

這些三明治的靈感來自越南法國麵包（Banh Mi）。法國麵包切成兩半，上面放上泰式沙拉，沙拉裡有紅咖哩馬希魚、蔥、胡蘿蔔和黃瓜，再撒上西洋菜和辣椒醬。這款三明治味道非常… 閱讀更多

尼斯沙拉是經典的法式沙拉，源自於法國尼斯。傳統做法包括新鮮蔬菜、水煮蛋、橄欖、鯷魚和橄欖油，但許多廚師也會加入煮馬鈴薯、青豆和鮪魚，而無需… 閱讀更多

龍蝦沙拉配上酸甜的蛋黃醬，盛裝放在用清爽生菜葉製成的可食用碗中。您可以根據個人喜好添加辣椒（甜椒或辣椒）、罌粟籽或芝麻。這道清爽的開胃菜非常適合家庭聚會。 閱讀更多

• 漢堡
• 義面沙拉

下次野餐，別只做烤肉串，試試這些美味的羊肉漢堡吧！這份食譜詳細介紹如何提前準備和打包肉類及其他食材，這樣你到了野餐地點就能快速搞定一切。 閱讀更多

• 雞肉沙拉
• 低脂薑汁沙拉醬

雞胸肉先用薑、香菜和蔥爆香，再拌入濃鬱的薑汁，使其充滿辛辣、酸爽和草本的芬芳。這道沙拉盛放在生菜葉碗中，清爽可口，是一道令人愉悅的開胃菜。 閱讀更多

• 肉丸
• 醬

這些豬肉丸配上高麗菜、香菇、蔥、薑和蒜，再淋上芝麻油和醬油，濃鬱醇厚的風味定會讓您讚不絕口。甜中帶酸的海鮮醬和是拉差辣椒醬更是錦上添花。 閱讀更多

這道越南炒麵配炸豬肉和蔬菜，不是盛在碗裡，而是盛在厚實的波士頓生菜葉中，這些生菜葉形似小杯，能很好地盛住餡料。如果想更快做好，也可以用超市買的預切蔬菜。 閱讀更多

• 三明治
• 醬

傳統的BLT三明治是將煎培根、生菜和番茄夾在兩片烤麵包之間，美味可口。這款經典三明治還會在上面放上烤雞胸肉，使其更加飽腹可口，並搭配一份醬汁。 閱讀更多

這款盛放在優雅馬丁尼酒杯中的蟹肉沙拉，是任何慶祝活動或派對的完美選擇。它選用整塊蟹肉、番茄和酪梨製成，並淋上檸檬皮蛋黃醬芥末醬。冷藏後食用更佳。 閱讀更多

• 地瓜和南瓜餡
• 蘑菇炒菜
• 地野牛
• 塔可吧

墨西哥捲餅自助餐是和一大群朋友外出聚會的絕佳選擇。它既美味又充滿樂趣，因為每個人都可以自己製作開胃菜。在桌上擺放許多杯子和碗，然後裝滿各種食材和食材。 閱讀更多

• 肉丸
• 醬

烤箱烘焙的亞洲風味肉丸，配上波士頓生菜葉和沾醬。是派對或自助餐的絕佳開胃菜。除了豬肉餡，還加入了炒高麗菜、炸香菇，以及… 閱讀更多

木鬚肉是一道做法簡單的中式菜餚，食材鮮嫩多汁，風味濃鬱，充滿亞洲特色。這道木鬚肉選用豬裡肌、香菇和切碎的捲心菜。 閱讀更多

做這道沙拉，雞肉不需要煙燻。雞胸肉抹上煙燻辣椒粉後烤即可。這樣能賦予雞肉美味的煙燻風味，如果用炭火烤製，風味會更加濃鬱。即可享用。 閱讀更多

夏威夷波奇沙拉是用新鮮的生鮪魚製成的，鮪魚切成小丁，與大小相近的黃瓜片和蔥花混合。沙拉淋上由醬油、檸檬汁、米醋和芝麻油混合而成的醬汁。 閱讀更多

• 牛排
• 油醋汁
• 沙拉

這款豐盛的肉類沙拉包含多汁的生菜、鮮嫩的酪梨、香甜的番茄、清爽的涼薯、碎起司和裹著香草外皮的薄切烤紐約牛排。另外還包括： 閱讀更多

這道清爽富含維生素的沙拉，由芳香的茴香、多汁的生菜和蘿蔔組成，淋上發酵乳醬汁，搭配炸扇貝，更加美味飽腹。扇貝裹上玉米粉油炸而成… 閱讀更多

• 米粉
• 牛腩排

這道肉捲選用牛腩肉製成，橫向切成兩半，捶打至肉質緊實，然後刷上泰式紅咖哩醬。咖哩醬與鮮嫩多汁的餡料混合，賦予肉捲濃鬱的亞洲風味。肉捲在……上煎炸。 閱讀更多

這道沙拉是用新鮮綠葉蔬菜製成：波士頓生菜、混合沙拉菜、甜豆、芹菜、茴香和蘆筍，蘆筍需要先汆燙使其略微變軟，但又不失汁水。具體做法如下： 閱讀更多

烤肉丸與燉肉丸的主要區別在於，烤肉丸是在烤箱中烘烤而成，而不是用醬汁慢燉。烤出來的肉丸口感緊實，外皮酥脆可口，可以作為其他菜餚和開胃菜的配料。例如，您可以試試… 閱讀更多

一份富含維生素的綠色沙拉，由生菜和胡蘿蔔絲組成，如果搭配等量的天然優格和酸牛奶或克菲爾製成的發酵乳醬汁，會更加健康。蔥花、大蒜和醋則增添了一絲… 閱讀更多

這款清爽的沙拉以鮮嫩的奶油生菜葉為底，新鮮的歐芹、羅勒、蒔蘿和薄荷為其增添了豐富的風味。為了保留蔬菜中寶貴的維生素，最好用手撕碎所有綠葉蔬菜和生菜，而不是切碎。 閱讀更多

烤麵包片（Crostini）是一種義大利開胃菜，由一片烤麵包搭配各種配料組成。烤麵包片的關鍵在於麵包的酥脆，即使搭配豐富的配料，麵包也應該保持酥脆。因此，它們應該… 閱讀更多

這是一道簡單易做的美味亞洲風味豬肉米粉開胃菜。你需要現成的帶骨豬裡肌排。例如，用昨晚剩下的肉排就很好。將肉切成—— 閱讀更多

• 烤麵包片
• 沙拉

這道快手綠色沙拉食譜，如同許多義大利開胃菜一樣，以簡單的食材搭配出令人驚豔的美味。將奶油生菜葉與芳香的薄荷和羅勒混合，加入茴香根，再淋上… 閱讀更多

• 炸蝦
• 油醋汁
• 洋蔥混合物

用生菜葉盛裝野餐開胃菜絕對不會出錯。首先，它能讓開胃菜看起來更醒目、更有夏日氣息。其次，它比放在麵包片上的開胃菜更美味、更多汁、更清爽。炸蝦—— 閱讀更多

捲餅，或叫三明治捲餅，是用玉米餅包裹餡料製成的。用生菜代替玉米餅，可以做出既營養又美味的菜餚。各種食材風味交融，和諧美味，而且… 閱讀更多

這是一道簡單又快速、帶有亞洲風味的菜餚。雞肉或火雞肉可以代替牛肉，你也可以嘗試其他食材。例如，在餡料中加入胡蘿蔔絲，既能增添色彩，又能帶來清爽的蔬菜風味。 閱讀更多

• 漢堡
• 醬

鮮嫩無比的蟹肉裹上酥脆的餅乾碎，絕對令人驚艷。這款漢堡是節慶派對的完美選擇——製作簡單，食用方便，賓客一定會對它獨特的風味組合讚不絕口。 閱讀更多

BLT（培根、生菜、番茄）是經典的美國三明治。香脆可口的培根、脆脆新鮮的生菜和多汁成熟的番茄，夾在兩片麵包之間，後來演變成了沙拉。 BLT沙拉和— 閱讀更多

• 漢堡
• 洋蔥芥末醬

鬆軟微脆的麵包，搭配多汁美味的牛肉餅，是主廚 Scott Conant 的招牌菜。香脆的炸五花肉為這道美味佳餚增添了煙熏風味和香氣，再配上辛辣的醬汁… 閱讀更多

這道夏日沙拉的發源地被認為是法國東南部的尼斯市。這道來自蔚藍海岸的菜餚在20世紀初風靡全球。幾十年來，關於這道菜中是否可以加入煮熟的蔬菜一直爭論不休。 閱讀更多

• 雞
• 普羅旺斯式裝扮

雞肉菜餚很難讓人眼前一亮，但這個食譜能幫你用如此普通的食材做出別具一格的美味。這道雞肉做法簡單，幾乎不需要烘烤時間，而且醬汁也堪稱完美。 閱讀更多

傳統的美國科布沙拉是上世紀初由好萊塢棕櫚餐廳的老闆羅伯特·科布發明的。根據一種說法，那天晚上科布直到很晚才吃東西，當他走進餐廳廚房時，便迅速地把食材堆到自己的盤子裡。 閱讀更多

• 雞
• 醬
• 小酒館沙拉

雞肉放在麵包片上，放入烤箱烘烤。這道菜充分利用了雞肉滲出的汁水，這些汁水通常會沉到烤盤底部而流失。現在，每一滴汁水都會留在你的菜餚中，被麵包吸收… 閱讀更多

• 鮪魚沙拉
• 三明治

貝果——一種用熱酵母麵團烘焙而成的蓬鬆糕點——也常被用來代替傳統的麵包和小圓麵包製作三明治。貝果起源於猶太教，但其綿密濕潤的口感如今已成為幾乎所有人的最愛。 閱讀更多

• 漢堡
• 柑橘酸豆蒜泥蛋黃醬

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

肉餅：這道來自美食頻道的食譜標題已經說明了一切：「美味漢堡肉餅」。把這個久經考驗的食譜收藏起來，以備不時之需，滿足你對肉食的渴望。而且… 閱讀更多

我們喜歡在烹調週日晚餐時使用混合香料：無需稱量數百種不同的調味料，就能創造出層次豐富的風味組合。你甚至可以嘗試一些不尋常的搭配，例如這道泰式火雞沙拉—— 閱讀更多

一份用新鮮生菜葉包裹的鳳梨捲食譜。以及一種泰式辣醬，用來塗抹餡料。叁巴醬是一種印尼辣辣椒調味料。這種醬料有很多種，但微辣的叁巴奧萊克醬（Sambal Olek）尤其受歡迎。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

這道菜是用剩下的馬希魚沙拉和泰式紅咖哩做成的。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 醬汁和餡料：

附照片的詳細食譜。

這些酥脆的越南春捲健康又清淡，加上米飯就成了一頓完整的正餐。它們不含麩質，深受大家喜愛，連成年人也讚不絕口。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

三種冷切肉，搭配香濃的瑞士起司、清爽的酪梨和多汁的櫻桃番茄，鋪在新鮮香草上，再淋上您選擇的醬汁。不妨試試香蔥油醋汁，或… 閱讀更多

家裡有剩雞胸肉嗎？不妨用它們做一道新菜，例如傑夫·毛羅的雞肉沙拉。他將雞肉拌上芥末蛋黃醬，放在生菜葉上，當作開胃菜。這真是個絕妙的… 閱讀更多

• 檸檬塔塔醬：
• 蘆筍意麵沙拉：

你不必等到燒烤季節才能做瑞秋雷的魚肉三明治。她把魚片放在爐灶上的烤盤裡煎至金黃，然後夾在美味的麵包裡，配上多汁的番茄、清爽的生菜和濃鬱的塔塔醬。 閱讀更多

桑妮安德森的培根雞肉沙拉，選用鮮嫩的烤馬鈴薯塊、水煮雞肉，搭配香草蛋黃醬。盛放在波士頓生菜碗中，是完美的佐餐小點心。 閱讀更多

一道用切片青番茄、酪梨和玉米生菜製成的番茄沙拉食譜。佐以橄欖油、萊姆汁、芥末、蜂蜜、墨西哥辣椒和百里香。 閱讀更多

一道用西蘭花和馬鈴薯煮熟的蝴蝶麵食譜，拌入豐蒂娜起司和帕瑪森起司。最後用波士頓生菜和韭蔥點綴。 閱讀更多