大塊冰山生菜佐切達起司培根
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
大塊冰山生菜配切達起司和培根——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1棵捲心萵苣
- 4片培根
- 1 杯蛋黃醬
- 半杯優格
- 半杯酸奶油
- 1瓣大蒜，壓碎
- 1/2茶匙醋
- 1/2茶匙伍斯特沙司
- 1/4茶匙鹽
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/8 茶匙辣椒粉
- 1/2 湯匙磨碎的切達乾酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 用中等大小的煎鍋煎培根片，直到略微酥脆。放在廚房紙巾上吸乾油，然後放涼。
- 在一個大碗中，將蛋黃醬、酪乳、酸奶油和蒜末混合。加入醋、伍斯特沙司、鹽、黑胡椒和辣椒粉，攪拌至順滑。
- 將培根切成小塊。將捲心萵苣切成兩半，然後將每一半切成大塊。
在每塊雞肉上舀一匙醬汁，然後撒上起司和培根碎。
這道沙拉的幾種做法
在沙拉醬中加入 1/3 杯藍紋乳酪，增添風味；用切碎的胡椒傑克起司代替切達乳酪，增添一絲酸味；在沙拉上撒上 2 湯匙切碎的紅洋蔥，帶來清新口感。。
類別：
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