培根藍紋起司烤沙拉
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 274， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 36 毫克 鈉 360 毫克 糖 2 G.
卡路里 274， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 36 毫克 鈉 360 毫克 糖 2 G.
想要呈現一道美觀獨特的沙拉，將羅馬生菜切成兩半，烤至表面焦黑——這是最美味的部分。撒上酥脆的培根碎，再淋上簡單的藍紋乳酪醬。只要稍加功夫，就能享用到一道無比美味的沙拉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 170克培根，切成小塊
- 1/3 杯碎藍紋乳酪
- 1/3 杯蛋黃醬
- 1/3 杯酸奶油
- 1大匙鮮榨檸檬汁
- 2顆羅馬生菜心，切半
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架或烤盤以中高火預熱約 15 分鐘。
- 將培根煎至酥脆，約8分鐘。將煎好的培根轉移到鋪有廚房紙巾的盤子上，鍋中煎出來的油脂留用。
- 同時，在一個小碗裡，將藍紋乳酪、蛋黃醬、酸奶油、檸檬汁、1/4 茶匙鹽和少許黑胡椒粉混合在一起。
- 將羅馬生菜心刷上煎好的培根油，烤至表面焦黑，約2分鐘。淋上調味汁，撒上培根碎即可食用。
類別：
食譜集
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