時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

冰山生菜配番茄和培根——詳細食譜。

原料：

• 1顆捲心萵苣，切成六塊
• 1 杯櫻桃番茄，每個切成四瓣
• 4片厚培根，切丁
• 3大匙番茄醬
• 2湯匙白 葡萄酒醋
• 2大匙酸奶油
• 1 湯匙切碎的紅蔥頭
• 1大匙切碎的新鮮龍蒿
• 1/2茶匙糖
• 1/3 杯橄欖油
• 粗鹽和現磨胡椒粉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

冰山萵苣， 櫻桃番茄， 番茄醬， 培根， 葡萄酒醋， 酸奶油， 青蔥， 龍蒿

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準備：

步驟 1
• 用平底鍋中火煎培根 10 分鐘，直到酥脆。取出放在鋪有廚房紙巾的盤子上。將煎好的油脂倒入另一個容器中。
步驟 2
• 準備調味料： 在一個碗中，混合番茄醬、醋、酸奶油、紅蔥頭、龍蒿、糖和1湯匙動物油脂。一邊攪拌一邊緩慢倒入橄欖油，直到混合均勻。用2-3湯匙水稀釋醬汁。根據口味添加鹽和胡椒。
步驟 3
• 將冰山生菜切塊放在盤子上，淋上調味醬。
  
  將番茄放在上面，撒上碎培根。

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